玉兰花的保健食用

玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素。具有祛风散寒、宣肺理肺之功效。可加工制成点心，也可泡茶饮用。下面介绍几种玉兰花的吃法： 玉兰糕是将面粉加入玉兰花油炸而成。

在蒸好的玉兰花糕中加入米粉（大米或小米）。发酵好后分3~5层，每层放一些玉兰花瓣和果脯，上锅蒸熟。是春天的时令糕点。它尝起来又软又甜。

木兰花裹淀粉切好的猪肉片，放少量木兰花瓣，然后入油锅炸熟，捞出加入糖醋汁或番茄汁，味道鲜美。

玉兰花沙拉是一道美味的时令食品，搭配苹果、西瓜、香蕉、草莓、玉兰花和沙拉酱。

玉兰花什锦用芹菜梗、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花，加入味精、白糖，加点米醋混合搅拌。它又香又好吃。

玉兰米粥是用大米、小米、糯米、莲子煮成的。煮好后加入玉兰花，吃的时候加点白糖。它尝起来很甜。

玉兰花三鲜汤选用鲜虾、香菇、冬瓜熬制而成。煮熟时加入少量玉兰花和各种调味料，如鸡精、料酒、胡椒粉，然后用淀粉熬汁。

玉兰花蛋羹是用玉兰花瓣和鸡蛋混合，再加入白糖、葡萄干、西洋参片和枸杞子蒸熟而成，营养丰富。 （记者匿名）