鲫鱼品种

1.高背鲫鱼，因背高而得名，亲水性极强。2.彭泽鲫是一种产、游、渔皆宜的鱼类。3.方正银鲫，背部深灰色，一般重0.5-1kg。4、齐河双背鲫鱼，肉质细嫩鲜美，不耐低温。5.异育银鲫疾病少，成活率高。

鲫鱼有哪些种类？1.高背鲫鱼。

高背鲫鱼起源于20世纪70年代中期。它具有体积大、生长快、繁殖力强的特点。因其高背而得名。它最大3000克，亲水，不适合在内地养殖。

2.彭泽宇

彭泽鲫是鲫鱼的优良品种，肉质鲜美，含肉量高，营养丰富。除此之外，它比较丰满，便于运输和挂钩，有利于活鱼上市。也是一种生产和捕捞都发展的鱼类。

3.方正鲫鱼

方正鲫原产于黑龙江省方正县双峰水库，是鲫鱼的优良品种。方正鲫鱼背部深灰色，体侧和腹部深银白色，最大体重1.5kg，一般约0.5-1kg。

4.齐河双背鲫鱼

齐河双背鲫产于河南省鹤壁市齐河县。它喜欢生活在温水温度下，不能忍受低温下的冻害。此外，齐河双背鲫肉质细嫩，味道鲜美，但繁殖量小。

5.异育银鲫

异育银鲫(Carassius auratus gibelio)是以方正银鲫为母本，兴国红鲤为父本进行人工交配的后代。与普通鲫鱼相比，异育银鲫生长速度快2-3倍，适应性强，疾病少，成活率高。