春季:澳洲笋壳鱼的养殖好时机

  澳洲笋壳鱼原产于澳大利亚,学名为“散纹尖塘鳢”,其外部形态与泰国笋壳鱼一样,体型美观,个体大于泰国笋壳鱼,最大可长至1公斤/尾,该鱼肉质细嫩,骨刺甚少,味道鲜美,营养丰富,是淡水鱼类中售价极高的食用鱼。
  澳洲笋壳鱼生活适应温度为9-36℃,正常摄食生长温度为18-32℃,当水温降至9℃时才会受到影响,对pH值适应范围为6.8-8.6,能适应12‰以下的低盐度咸淡水养殖。较耐低氧,绝对没有因池塘缺氧而导致死亡等现象,生活于水体中层,属肉食性鱼类,在饵料满足的情况下,一般没有互相残食的习性,性情温和,不爱到处走动,只在近距离范围摄食,所以也适合小水体养殖。 
  10分尾以下幼苗期育苗办法:鱼苗放塘前十天,要毒塘养水,培养好水生物,以便鱼苗下塘后有足够的浮游生物饵料,这可以明显地提高成活率,到鱼苗下塘后第四、五天才开始在塘四周泼一些较稀的鱼浆水,一是继续培养水生物;二是使鱼苗开始养成摄食的习惯,待池塘水生物越来越少了,才加量稀鱼浆投喂,鱼苗的活动基本都在池塘四周,根据该鱼的活动特性,要在池塘四周放置一定数量的竹兜,每日早晚两餐在竹兜里搽一些鱼浆喂食,这样鱼苗可以在找地方栖息的同时又能方便地找到饵料。养苗池塘不宜太大,一般有3亩左右就可以,每亩可放养4000-5000尾,鱼苗长至10厘米时,最好按大小规格分塘饲料,以免影响小规格鱼的长速,如在9月份后放苗的苗塘,最好搭棚保湿或加温,待越冬后再按大小分塘饲养。
  成鱼饲养方法:成鱼养殖方式有两种,一种是用池塘养殖,另一种是流水式工厂化养殖。
  用池塘养殖,面积一般3-5亩为宜,水深1.5米以上,要排灌水条件,一般每亩放大规格(10公分以上)鱼苗2000尾左右,池塘四周放吊竹兜做饵料台,将鱼浆或鱼浆拌鳗料投入兜内,每天早晚2餐,喂养10个月,能长到400-500克/尾。
  澳洲笋壳鱼用流水式工厂化养殖更为合适,在此可以仿牙鲆的工厂化养殖模式进行养殖生产,据澳洲方面所提供的工厂化养殖效果,一个立方米的水体,能养殖生产出100-200公斤的成鱼,尾重达到400-500克,这是一个非常突出的养殖成果。我所正在探索开展工厂化养殖的路子。
  市场分析:一,澳洲笋壳鱼可与泰国笋壳鱼比美,而泰国笋壳鱼早已被市民所熟悉。二,澳洲笋壳鱼很容易运输,又适合长途空运,对经销商运销经营没有损耗,销量可遍及全国各地。三,该品种属淡水上等鱼,深受食家赞赏,目前货源短缺,价格稳定上升,并保持在100元/公斤的高价,养殖澳洲笋壳鱼前景非常好。 
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