茭白种植技术及其田间管理要点

茭白是我国一些地区非常重要的蔬菜，营养价值很高。下面我们就来看看茭白种植技术要点。

菰米施肥技术

底肥：覆膜后667m2施腐熟肥料或粪便1000kg，氯化钾15kg。或优质三元复合肥25-30公斤，氯化钾15公斤。

追肥：整个时期4-5次。第一次在苗长10-20厘米时进行，667平方米施优质复合肥20-25公斤。每15-20天进行第二次追肥，667m2施优质复合肥20-25公斤，氯化钾10公斤。以后视植株生长情况，每隔10-15天再施1-2次，每次使用复合肥10-15公斤。怀孕前一周左右停止施肥，否则会推迟怀孕或水稻不育。待50%植株怀茭白后，每667m2施碳酸氢铵2530公斤、过磷酸钙15公斤，可促进茭白增厚，产量明显增加。

茭白田间管理茭白田间管理主要内容有三项。首先是间苗定植：当苗高20-30厘米时，开始间苗定植。对弱苗、病苗和过密地区苗进行阶段间间苗。有些太密的粗苗，可以用泥压在茭白根部。堵根，展开分蘖，最后每墩留下密度均匀的粗苗1416株。二是翻耕：一般在株高20-30厘米时开始翻耕，每隔7天翻耕一次，持续2-3次。松开坚硬土地上的土壤。三是培土：培土的目的是为了遮挡菰荚阳光直射，提高茭白肉的品质和产量。土壤应分阶段耕耘。在每个土丘中，都可以看到一棵怀孕的野生稻植物，并种植一株植物。随着茭白的不断膨胀和拉长，土壤必须不断耕耘。土的高度不要超过叶枕（水白眼）。由于植物是按顺序发芽的，因此必须同时收割和耕耘土壤。

防治野生稻病虫害的方法

一是病害防治：茭白的主要病害有锈病、亚麻斑病、纹枯病等。 “防锈”可使用以下化学品： 40%福星乳油8000-10000倍液。或15%酮可湿性粉剂1000倍液。或25%敌乳油3000倍液。或l2%环康唑乳油2000-3000倍。 “亚麻斑病”可采用以下药剂：40%异碱600倍液。或50%乙内酰脲可湿性粉剂600倍液。或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液。 “纹枯病”可用5%井冈霉素水溶液800-1000倍液喷施防治。

二是防治病虫害：茭白常见的害虫有螟虫、螟虫、叶蝉、茭白蝇等。其防治方法：在卵孵化高峰期用下列药剂喷洒处理：20%磷乳油600倍液。或27%高浓度乳油700-1000倍液。或80%杀虫威粉剂700-800倍液。