红姑娘的功效与作用

红姑娘，又名灯笼果、小果酸浆、头泡、灯笼草、鬼灯笼等。果实为小圆果，果荚呈灯笼状，比拇指大一点，里面有许多小种子。未成熟时味道极酸，成熟时呈黄绿色，完全成熟时呈紫红色。非常甜。不仅可以鲜食，还可以用来烘烤水果蛋糕、制作果酱、罐头、果汁等食品。由于果实酸味纯正，完全成熟的果实酸甜可口，风味独特，具有开胃作用，因此深受消费者喜爱。

红姑娘有降火的功效，红果通常泡水喝。红姑娘不用剥皮（有的地方把红姑娘皮泡水喝，可以清热去火）。可以直接在太阳下晒干，取干果3-5克用水浸泡。水味微苦，可消炎消炎。它是一种利尿剂，是炎热夏季的好饮料。

灯笼果食用方式

1、直接食用

直接食用是最美味、最新鲜的吃法。能最大程度保留果肉中的营养成分，既营养又健康。但一定要彻底清洗干净，否则会有农药残留。

2、酿酒

将灯笼果制成果酒，可以长期保存灯笼果。生产出来的果酒不仅入口甘甜、回味悠长，而且具有很大的保健作用。

3、泡茶

元宵果也可晒干后泡茶。这样的茶不仅可以补充我们每天所需的微量元素，还可以消炎、利尿。长期饮用此茶还可以明目健脑、稳定血压、降低血脂。

4、做成点心

灯笼果还可以加入鸡蛋和面粉，制成果香浓郁的灯笼果卷。或可捣碎制成醋栗果酱，也可经特殊加工制成灯笼果泥。