血虚的人一定要这么吃！养血安神益心脾，可口又健康~

龙眼又名龙眼，不仅是美味水果，也是治疗疾病的良药。

中医认为，龙眼肉性味甘温，入心、脾经，具有补心脾、养血安神的功效。

《本草求真》认为其功能优于大枣，称“龙眼味甘温，与大枣相似，但甜味较浓，更能润气，有补气之功”。养血的同时还可以养气。” 。故书中称其能益脾增智，养心护血，是心脾之要药。”

下面推荐几种龙眼药用食物供选择。

桂圆莲子汤

材料：桂圆肉100克，莲子200克，冰糖150克，淀粉适量。

做法：将龙眼肉（较大者撕成两半）放入冷水中，洗净，捞出沥干。莲子去皮，去核，洗净，放入沸水中焯一下，捞出倒入凉水中。锅中加入800mL水，加入冰糖，大火煮沸，撇去浮沫，加入龙眼肉、莲子，用湿淀粉勾芡，煮沸。糖尿病患者不宜使用冰糖。

功效：健脾安神，益气血。适合血虚心悸、健忘、失眠、腹泻、水肿等人群。

桂圆八宝粥

材料：大米150克，桂圆肉50克，山药30克，银耳10克，大枣15克，小豆30克，薏苡仁30克，黄豆20克，冰糖适量。

做法：山药洗净切块或薄片；银耳用冷水泡发，去掉黄梗，洗净撕成小朵；大枣洗净，去核，切片；将红小豆、薏苡仁、黄豆洗净。将所有材料放入高压锅中，加入足够的水（距离材料上方10厘米）。粥煮沸后，转小火，加入适量冰糖，直至粥熟。糖尿病患者不宜使用冰糖。

功效：健脾除湿，养心活血。适用于脾虚泄泻、面黄皮薄、食少、腹胀、心悸失眠者。

龙眼养血膏

材料：桂圆肉100克，黑芝麻40克，桑葚50克，蜂蜜适量。

做法：将桂圆肉、黑芝麻、桑葚洗净，放入锅中，加水约1000mL，浸泡1小时。大火煮沸，转小火煎30分钟，取汁300mL，加水适量，继续煎20分钟，取汁200mL，加水继续煎20分钟，取100mL果汁。三汤混合，小火浓缩成稠膏，加蜂蜜，再煮沸。冷却后装瓶备用。早晚各服一汤匙。

功效：补精血、安神、润肠、美容肌肤。经常食用可以改善肤色。适合便秘、睡眠不好、皮肤干燥的人食用。

桂圆枸杞鸡

材料：桂圆肉30克，枸杞15克，乌鸡1只（约750克），葱、姜、料酒、盐等调料适量。

做法：将鸡宰杀，洗净，切块；将桂圆、枸杞洗净。将三者与葱、姜、料酒一起放入砂锅中，加入水约2000mL，大火煮沸，然后小火煮约1小时，至鸡肉熟烂时，加入适量盐即可食用。

功效：补肾填精，补虚安眠。经常食用，可缓解头晕、耳鸣、腰膝酸软、乏力、失眠等症状，特别适合年老体弱、病初恢复者、产后体虚的妇女。