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食用菌种植技巧

在食用菌栽培过程中，几次成功后，往往会出现思想麻痹，认为自己懂食用菌栽培技术，甚至试图改变食用菌栽培中的一些操作。殊不知，突然改变食用菌的栽培方式，可能会导致食用菌栽培失败

草菇，又名兰花菇、香菇、中华菇、南花菇。是一种草本腐生真菌，喜温湿，夏季生长在稻草等草类或棉、麻等纤维废弃物上。草菇味道鲜美，营养丰富，具有很好的保健作用。它性寒，味甘，具有

1、金针菇菌盖小，分化差，菌柄长。其原因是在原基形成分化阶段，由于菇房缺氧、光照不足、温度高，影响了菌盖的正常分化发育。防治方法：加强通风，调节光照和温度。 2、球盖菇的菌盖

1、控温栽培花菇适宜温度为5-15，以8-12最佳。隆冬气温在10左右时，非常适合香菇的生产。气温低时，白天可揭去菇棚上的部分覆盖物，以提高温度，夜间可重新覆盖以保温。 2、湿度一般

食用菌的栽培与农作物的生产一样，不能违反农时，尤其是食用菌的生产从制种到采菇周期较长，加上一些主客观因素可能影响生产过程，以及跨季栽培的问题。农民必须及早安排好自己的蘑

1、通风时，根据风向和风力采取下风通风。没有风的时候，让两侧的风同时吹。喷水的大小取决于风的大小。通风和喷水取决于天气。雾天湿度大，气流缓慢。此时应不喷水或少喷水，延长

双孢蘑菇空心薄皮的形成，主要是由于温度高，子实体生长快，栽培密度大，养分供给不足造成的。薄皮菇的制作也与品种特性有关。大部分附着品种出菇密实，易出薄皮菇，产量低，品质差。气生

目前还没有专业的仪器可以准确鉴别香菇条的成熟度，主要还是靠人们的实践经验和外表。主要方法有： 1、看颜色变化。一般成熟度好、色泽变化正常的菇条呈褐色，菌皮厚薄适中，有光

榆黄菇又称金顶菇、玉皇菇、金平菇。属于担子菌纲、木犀科、侧耳科、侧耳属。是我国东北林区著名的野生食用菌。它色泽金黄，香气浓郁，味道鲜美，营养丰富。作为一种高蛋白、低脂

金针菇的栽培管理要求比较高，尤其是子实体发育阶段对水分的要求。现将治水五字经介绍如下，供种植者参考。一保。当菌丝长到袋底时，立即开袋扒开菌丝，去掉老菌皮，盖上湿报纸或塑料

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