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菌种选育技巧

食用菌原种和栽培种接种后发芽异常主要表现在两种情况，一是不发芽或发芽慢；二是萌发的菌丝细弱，膨胀缓慢。其原因分析如下：培养温度培养基含水量培养基原料质量灭菌过程及效果母

5、换色管理培养40天左右。当物料完全被菌丝覆盖，香味浓郁，并有少量吐水和结节时，进入换色管理。先松开筒外的塑料，然后用灭菌后的玉米秸秆将塑料与料面分离，让菌丝体在氧气充足

将培养料按配方比例充分混匀，水份调至60%65%，塑料袋选用17330.05厘米或20350.05厘米的聚乙烯袋，并以适度的松紧度填充它。用线扎口，常压灭菌1416小时。当温度降至30C 以下时，在

防止菌种退化可提高产量，减少病虫害的发生和发展，减少农药用量，是生产有机双孢蘑菇的基础。 1、培养菌种的环境温度不宜超过28度，培养的菌种在室温下保存时间不宜超过半个月。 2

1、菌丝白色，似细羊毛，短而整齐，密实，结实有力，延伸至瓶底，上下均匀生长，挖出成块状，不松散。 2、菌丝长满瓶子后，菌体表面会分泌褐色水珠。后来，瓶壁周围和表面出现淡黄色透明胶状耳

食用菌菌种保鲜可以有效保持其优良品种，延长优良品种的使用寿命。因此，它与新品种的选择具有同等的重要性，是食用菌生产中不可或缺的重要环节。但正规严格的贮藏方式需要一定的

秋冬季节是食用菌生产的黄金季节，每年因制种污染率高造成的经济损失在20%左右。建议种子生产者采用以下五种新方法大大降低接种污染率：一是将发酵材料装瓶。将发酵物置于培养

遗传与变异什么是遗传？ “种瓜得瓜，种豆得豆”，“龙生龙，凤生凤”，物种代代相传的现象就是遗传。什么是变异？ “一母生九子，九子各不相同。”这种后代与父母之间、后代与后代之间的

1、培养菌种的环境温度不宜超过28度，培养的菌种在室温下保存时间不宜超过半个月。 2、正确掌握培养基中菌的时间和温度，防止破坏营养物质，酸碱度要合适。 3、培养基要经常更换，

液体石蜡保存选用化学液体石蜡，高压灭菌后置于40培养箱中数小时或数天，用无菌吸管或注射器吸干液体石蜡，注入应变试管中。注射量应高出斜角尖1cm左右，用棉塞塞满，用蜡密封，直立存

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