夏季如何栽培露地苋菜

苋菜，别名香清苋菜、红苋菜、野苋菜、水稻苋菜，是苋科一年生蔬菜，以幼叶为食。原产中国，是夏季主要叶菜之一。

首先，选择品种

夏季露地宜选择抗热性强、抗旱、抗病虫、高产、优质的大叶苋菜、圆叶苋菜和东北苋菜。

大叶苋菜。全株14叶，叶大，长椭圆形，叶缘近完整，深紫色，叶缘绿色；茎淡绿，茎嫩，叶肉厚而嫩，适于熟食，风味独特。播种后40天左右即可收获。一般667平米产2500公斤。

圆叶苋菜。全株15片叶，正面绿色，背面带粉绿色，叶柄和茎为绿色或深紫色。茎和叶上有白色的短毛。嫩茎叶软，适合熟食。在温暖和水肥充足的条件下，生长迅速，播种后20多天即可收获。一般667平米产2000公斤。

东北苋菜。全株12片叶，叶狭长，叶柄和茎紫红色，叶和茎上覆有短白毛。肉质较嫩，略厚，含纤维较多，适合熟食。一般667平米产1500公斤。

第二，做边界播种。

选择地势平坦、排灌方便、肥沃疏松、土壤偏碱性的沙壤土或粘壤土。前茬作物收获后，及时整地，每667平方米施圈肥2000公斤，磷酸二铵50公斤。深耙平后，做一个宽1.5米的平床。一般情况下，直播是用来收获幼苗的食物。5月至6月下旬分期播种。采用播种，每667m2种植1kg。播种后，覆土0.5cm厚，压实后，覆盖浇水。

第三，野外管理和保护

苋菜是一种野生蔬菜，易于管理，在田间可以保持湿润。播种夏苋菜3-6天，出苗后及时除草，加强水肥管理，保持土壤湿润。盛夏高温期，要覆盖遮阳网降温保湿，做到白天遮，晚上露，为苋菜生长创造适宜的温度环境，有利于增加产量，提高品质。从播种到长出两片真叶，选择晴天进行第一次追肥；约12天后进行第二次追肥，第三次追肥在第一次间伐收获后进行。每次追肥后及时浇水；之后每次都会收割一次，也就是追肥一次。如果基肥充足，生长期不需要追肥。

四。病虫害的预防和控制

苋菜抗病性强，主要病害是白锈病，虫害是蚜虫。防治白锈病可在发病初期喷施700倍的50%甲霜灵铜可湿性粉剂、500倍的64%抗病毒矾可湿性粉剂，或600倍的60%甲霜灵铝铜可湿性粉剂。防治蚜虫可喷洒40%乐果1200 ~ 2000倍液或2.5%功夫乳油4000倍液。

五、适时收获

播种后45 ~ 50天，苗高12 ~ 15厘米，5 ~ 6片叶时，进行第一次采收，即拔除部分过密植株。再过20天，当株高20 ~ 25 cm时，在基部留5 cm进行第二次收割。之后，当侧枝发芽长到15cm左右时，进行第三次采收。