种好无公害劈摘芹菜的技术要点

即墨市大沽河蔬菜产区采摘芹菜已初具规模，发展势头良好。这是一种种植后能连续劈开外叶，分阶段收获的栽培方法。具有生产周期长、产量高、效益好的特点。总结多年的试验结果和实践经验，我们认为种植芹菜应掌握以下技术要点。

第一，选择品种。芹菜碎的生产周期近一年，要求品种扎实、品质好、产量高、抗病、耐热、耐寒、耐贮运。新的种子是休眠的，它们通常是用前一年的种子播种的。主要品种有潍坊幼苗、天津黄苗、四叶旗等。

二、播种育苗。一般在6月份进行播种育苗。种子在48的温水中浸泡30分钟，然后用清水洗净，晾干，然后播种。

第三，整地施肥。选择2-3年未种芹菜、易灌溉、土壤肥力好的地块作为种植田。深耕20-30厘米，结合整地，每亩施腐熟有机肥4000公斤、尿素30公斤、酵素菌肥50公斤、过磷酸钙80公斤、硫酸钾40公斤、硫酸锌8公斤、硼砂4公斤作为基肥。

第四，做好本职工作。考虑到冬季大棚管理和芹菜采摘的方便，要设计好大棚和菜床的大小。一般温室宽度为8-10m，温室两侧有1米宽的小床。中间地块床宽2-3m，床长30-40m。

第五，种植。一般在立秋后，按照16 cm 18 cm的株距种植。芹菜主根只留2.30cm，其余剪掉缓苗。

种植有两种方法：一是边种植边浇水，种植后再浇一次水；第二，浇一次水，水渗下去后种，再浇。

六。田疃管理

1.缓苗期：一般种植后需要7-10天缓苗，缓苗后浇水控制在15天以内，促进新根产生。

2.闭棚前：闭棚前要利用秋季晴天、日照好的有利条件，及时浇水施肥，保持土壤干湿，促进芹菜茎、盘生长，提高单株产量。芹菜长到70cm以上时，要及时切碎出售。

3.脱落：通常在立冬前后和寒流之前。闭棚前应清除烂叶，喷洒5%蚜虫螨克星3000倍液防治蚜虫，施用40%乐本500ml/亩防治地蛆，施用多菌灵750ml/亩防治菌核病。

4.关棚后：芹菜处于相对封闭的环境中。要及时通风除湿，调节棚内温度、湿度、二氧化碳浓度。白天应控制在15-20。高于20要及时释放新鲜空气，夜间控制在10左右。经常清洗棚膜，以利于透光。小雪前后，大棚要覆盖防寒膜，下雨前要撤防寒膜，清明后要撤草床，引入底风。

5.肥水管理：芹菜剪去外叶后或每隔20-30天要及时浇水施肥。浇水应在晴天上午10点左右进行。要经常浇水，避免漫灌，防止湿度过大。每次施氮钾复合肥20公斤/亩或稀土、腐植酸、含氧酸液肥20公斤/亩。芹菜对硼和钙比较敏感，缺乏这两种元素会导致叶柄空心、黑心、小枝丛生等症状。一般每2-3次施1公斤硼砂和4公斤活性钙肥。同时施用2 kg硫酸锌，提高芹菜中有效锌的含量，增加其营养价值。

6.虫害防治：防治的原则是：很多菜农在芹菜病害高峰期，每隔2-3天服药一次，以为药物只要经常使用就能防止病害蔓延。事实上，

7.外观判断：识别芹菜长度对促进生产管理和防治病虫害非常重要。芹菜长势旺盛时，叶片扬起，叶缘尖端黄白相间，早晨有水吐，芹菜白色须根满地。当芹菜长势不佳时，它的叶子会下垂或心叶呈深绿色，这会导致生长缓慢和疾病。

8.采收：芹菜的采收主要靠连续切碎外叶。切叶柄时，留2-3片心型叶。一般春节前可砍3次外叶，春节后可砍4-5次。如果芹菜只能切碎1-2片外叶，那么可以增加通风量，抑制外叶生长，促进心叶生长赶上，这样可以切碎多片外叶。