香菜(芫荽)的栽培和技术要点


香菜作为调味蔬菜,营养丰富,栽培管理简单。现就香菜的栽培技术介绍如下:

香菜的特点:香菜属于伞形科。能耐受-1至2的低温,适宜生长温度为17至20。超过20,生长缓慢,30停止生长。香菜对土壤要求不严格,但土壤结构好、保肥保水能力强、有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。

香菜的品种选择有大叶品种和小叶品种。该品种植株高大,叶片大,切口少而浅,香味淡,产量高。小叶品种植株矮,叶片小,槽口深,香味浓,耐寒,适应性强,但产量略低。一般大部分品种的小叶都是栽培的。

香菜露地栽培技术春、秋、冬三季均可栽培。苗期不宜浇水过多。当幼苗长到10厘米时,植物会茁壮成长,秦英会给它们浇水,以保持土壤表面湿润。在浇水的同时,追施速效氮肥1-2次。注意培育和适当间伐,间伐时拔除杂草。夏季要适当遮荫,防暴雨,雨后要及时排水,保证出苗整齐。

大棚香菜栽培技术一般是9-10月份直播,入冬前浇冻水,以利于幼苗越冬。1月闭棚,1-2月不需要通风。当幼苗变绿时,进行培育、松土和除草。当苗高10 cm时,植株进入旺盛生长期,温室温度保持在15~ 25。每亩每次用硫酸铵15kg左右,追肥1 ~ 2次即可提前收割。

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