香菜种植技术要点


香菜又名芫荽,是一种耐寒蔬菜,喜凉、凉。其生长温度为12-26,但耐热性也较强。

土壤条件对土壤要求不严格,但有机质含量高的壤土更有利于香菜生长。

种子的处理由于种子的硬壳,常规方法播种和出苗缓慢。播种前可将种子摊开在平整的地面上,用不太硬的物体均匀有力地摩擦使外壳裂开,然后直接播种(或浸泡发芽)。一般来说,它们在播种后8-13天出现。

有大叶品种,也有小叶品种。该品种植株高大,叶片大,产量高;品种小叶短,叶小,香味浓,耐寒,适应性强,产量略低。栽培的小叶品种很多。

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每亩施农家肥2000-3000斤,磷酸二铵10斤,硫酸钾10斤,深挖,平整土地。采用条播或播种,均覆盖2-3厘米的土壤,每亩3-4公斤种子。播种后用脚踩,或用平整工具镇压,然后浇水,保持土壤湿润,以利于出苗。同时也要注意香菜出土前,由于土壤板结,苗顶不会出土的现象。播种后及时查苗。如果在幼苗出土时发现土壤板结现象,要抓紧时间,通过喷水来疏松土壤,帮助幼芽出土,使其正常生长。

种植时间春夏秋三季均可种植,秋季适宜播种期在8月中旬以后,因此生产质量较好。

田间管理为了给香菜创造适宜的生长条件,达到适宜的温湿度条件,需要精心培育,多次松土除草。当幼苗长到3厘米左右时,进行间苗和定苗。整个生长期一般进行2-3次中耕、松土、除草。大多数时候,幼苗覆土时,用轻便的手锄或小耙子轻轻破土松土,消除板结层。同时拔掉出土的杂草,以利于幼苗的生长。第二遍在苗高2-3cm时进行,可以用小锄头进行条播,适当松土,拔除杂草。第三次是苗高5-7cm时。这样早耕、松土、除草,就能促进幼苗的旺盛生长。叶子封在地上后,不管是条播还是播种,都不再耕耘松土,但要注意拔除杂草。

香菜不耐旱,每隔5-7天要轻浇一次。基本上全株生长期要浇水5-7次,保持土壤湿润。生长中期,每亩用尿素10公斤左右,保证长势良好。

收获的香菜,高温播种后30-40天左右即可收获,低温播种后40-60天即可收获。可以时不时的收割,也可以时不时的收割。

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