香椿芽如何保鲜效果好?


1.将收获的香椿芽平铺在通风阴凉的室内桌上,厚度约10cm。避免堆积挤压产生热量。可以保存1-3天。或者捆成0.5kg一捆,垂直放入底座齐平的瓷盘中,盘内深3-4cm盛500倍新超脂膜,然后0-1保存。2.将新的高脂膜喷在香椿上,装入塑料袋中,每袋0.25-0.5kg,封口,放在5以下的室内。3.家里储存少量,喷上新的高脂膜,放入冰箱0-1冷藏。用新型高脂膜液浸泡香椿,可防止水分蒸发,防止细菌感染,延长保鲜期。

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