大蒜栽培技术规程


一.技术指标

1.环境条件。斑鸠店镇大蒜生产基地远离市区矿区,生产环境无“三废”等有害物质。土壤和水质经相关部门多次测定,均为无污染,大气纯净,环保性好。是泰安市生态农业乡镇。

2.精细整地。浅耕灭茬,深耕耕地,增加活性土层至25厘米以上,促进根系深生根,有利于肥水吸收。结合整地,及时清理病株、瓦片、石块、破碎的废塑料薄膜等。减少病虫源,优化土壤物理性质。

3.施肥技术。肥料的施用主要是有机肥、基肥、配方肥。将腐熟的优质圈肥施入表土,增加有机质含量。化肥配合有机肥和微生物肥使用,即每亩施有机肥5000公斤加磷酸二铵20公斤,微生物肥60公斤。速效肥是主要的追肥,在大蒜生长期施用,补充所需养分。当蒜瓣“露地”时,结合浇水,每亩施尿素20公斤,次年鳞片、芽分化时每亩施“301”大蒜肥40公斤,施肥后立即浇灌。大蒜收获前十天,每亩施速效氮肥(硫酸铵)15公斤,增产提质。

4.塑料薄膜的应用。地膜覆盖措施的应用,可有效提高小环境的地温和气温,防止枯萎病、蒜蛆等病虫害的发生。

5.科学用水。大蒜生产中,选择无污染、干净卫生的水,适时适量浇水。

6.害虫控制。本着“预防为主,综合防治”的原则,以生物防治和物理防治为主,化学防治严格按照无公害农产品农药使用原则的要求,根据预测。积极防治范围内的病虫害。主要病虫害有紫斑病、疫病、烟草蓟马等。

6.1物理防治:田间悬挂银灰膜条,避开蚜虫,减少蚜虫传播的危害,降低病害发生率。

6.2农业防治:因地制宜选择抗病品种;加强田间管理,采用以有机肥为主的平衡施肥技术,增强植物抗病能力;及时清理田间病残体,避免与葱属植物相邻或连作。

6.3化学防治:(1)病害:大蒜的主要病害是大蒜紫斑病和疫病。可喷洒50%苯海因可湿性粉剂1500倍液,每次用量20-30克/亩。一年可以用两次,最后一次是收获前10天。(2)虫害:用25%伊卡洛斯EC 1000倍液喷洒可防治烟草蓟马,用量为每亩30-45g,最后一次使用时间为采收前15天。

6.4禁用农药:禁止使用甲拌磷(3911)、混磷b、久效磷、对硫磷(1605)、甲基异硫磷、氧化乐果、三氯杀螨醇、杀虫脒、三氯杀螨醇、六六六、林丹粉、氟化钠、氟乙酰胺、福美双等含砷制剂等农药。

二、大蒜栽培技术规程

1.题材内容和改编范围。本规程规定了基地大蒜种植的播前准备、栽培技术、返青期管理、蒜苔和蒜头形成期管理、病虫害防治。

2.索引要求。(1)产量:一年一茬两熟,亩产蒜苔400-500公斤,大蒜2000-2500公斤。(2)密度:苏联杂交大蒜每亩26000-30000株。(3)质量:5cm以上80%,4cm以上15%,4cm以下5%。

3.主要栽培技术标准。(1)精细整地、整地和施底肥。选择土壤肥沃,浇水条件好的地块,翻深20-25 cm左右晾干垄,精心整地,施足基肥。根据年代

(2)播种。大蒜种子的选择和处理。蒜瓣大小与产量密切相关。蒜瓣越大,植物就会长得越强壮。播种前,选择肥、白、无病、无霉、无残疾的蒜瓣。如果蒜瓣大小不齐,可以按照大中小三个等级,分别播种进行管理。为了使大蒜种植后发芽旺盛,可以用清水浸泡种子。播种方法。苏联的杂交大蒜适合稀植,株距可为1517厘米或1616厘米,每亩可种植2-3万株。播蒜瓣时,方向要一致,蒜瓣背面要和行向一致。出苗后蒜叶平行,不会影响光照。播种后,他们应该地面和浇水,但不要太大。大约3-4天后,薄膜被覆盖。覆膜时,用板把两边压进深土里,不要压上面的土。

(3)现场管理。苗木管理。在花蕾刚刚冒出时,用扫帚轻轻拍打,使其弹出膜外。出苗后,个别出不了膜的可以用钩子勾出来,10月中下旬天气干燥时浇水。转绿期管理。春季绿化后,视土壤墒情,清明节前后可浇绿水,追肥15公斤/亩尿素左右。始终保持地面湿润,在收获蒜苔前3-4天停止浇水,收获前10天停止施肥,收获前一周停止浇水。适时收获晾晒。适时采摘青苔,不仅使产品软嫩,还能保存营养,促进大蒜快速膨大。摘苔时,尽量不要损伤叶片或使植株倒伏,以免影响养分的生产和运输,降低大蒜产量。青苔采摘后15-18天左右,叶片变黄,假茎变软时,正是大蒜收获的适宜时机。刨蒜切须根时采取粗分级风干,干燥时避免切泥。在田间,将蒜头叶按一个方向晾晒3-5天,然后扎好或编好,放在竖起的人字架上继续晾晒。注意镜框要放在通风处,经常翻面,直到干透。当它准备出售时,从蒜瓣上切下大蒜。

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