冬暖大棚蒜苗栽培技术

冬季在温暖的大棚中栽培大蒜苗，不仅可以调节和弥补淡季蔬菜的供应，还可以大大提高土地利用率，使大蒜生产获得更高的效益。

首先，造一张床

床要用木头、稻草、塑料薄膜、铁丝、红砖搭成。温室前后低，中间高。前后部设两张床，中部设三层。用单砖砌一个10厘米高，间距1.2-1.6米的墙，再用间距20-30厘米的木杆砌一个宽1-3米，长度不限的床。在层的基础上，离层水平80-100厘米，用木杆绑架了一张80-90厘米宽的床。每层铺一层塑料薄膜，薄膜上覆盖5-6厘米厚的沙壤土，拍实土壤。在架床的过程中，一定要埋好，扎紧，防止架床倒塌。

二、栽培管理方法

大蒜品种的选择：选择花瓣大、花瓣多、产量高、休眠期短、出苗快、生长快的品种。

播种前的准备工作：将大蒜种子浸泡在30-50的温水中30小时左右，使大蒜鳞茎吸水膨胀。然后取出沥干，堆12小时左右，再把蒜梗挖出来。如果播种面积大，浸种量大，也可以不挖茎提前一周播种。

放蒜压土：每平方米放15公斤左右的蒜瓣。蒜瓣放的越紧越好。较大的空隙被较小的蒜瓣填满。蒜瓣排列好后，用3cm厚的细沙覆盖，拍实。

水分管理：用不低于15的水浇灌蒜苗，从栽培到生长前期浇水，苗高15厘米左右时浇水，生长后期浇水，收获前3-4天浇水。浇水频率取决于苗床土壤的干湿状况。

温度控制：保持大棚膜表面清洁，提高透光率，获得更多光照时间。要求苗床温度白天24-26，晚上20-22，幼苗才能一起生长；苗期后，白天22-24，夜间18-22；苗高15厘米左右，白天16-22，夜间16-18；收割时，白天18，晚上12。

适时采收：当蒜苗长到35厘米左右的高度，幼苗叶片稍有倾斜时，是采收的适宜时机，应及时采收。收割完残茬蒜苗后，采用与上述相同的管理方法，20天后即可长出新的蒜苗。当新蒜苗长到30cm左右时，就可以再次收割出售了。这样循环管理和收割，可以连续收割3-4茬作物。