生姜什么时候种植合适 种植时间和方法

俗话说冬吃萝卜夏吃姜。生姜是我们经常食用的调味作物。它含有很高的营养价值，种植起来也不麻烦。今天我们就来介绍一下生姜的种植时间和种植方法。有兴趣的话，来看看吧！

生姜种植时间

种植生姜的时间是由气温决定的，一般在我国南方种植，但在北方的山东也有种植。生姜种植时间一般在每年清明前后，即每年3-4月开始，北方一般稍晚，一般在每年4-5月播种。生姜适宜的温度在25-30度左右，温度不能低于15度，我们可以根据自己所在地的气温变化来决定种植生姜的时间。

生姜种植方法

1、选姜整地

要想生姜高产，选择种姜是非常重要的一步。你要尽量选择大小适中，比较完整，上面没有明显病斑和虫斑的种姜。为避免浪费，每粒种姜上最好有两个芽。挑选后，把挑选出来的生姜放在阳光下晒两天，再放在沙中储存五天，会促进其发芽。此外，还要选择合适的土地。这种作物既不耐旱也不耐涝，所以要选择通风排水较好的土壤，避免积水。同时要施足量的农家肥做底子，最后把生姜放进土里等待生长。

2、播种

播种时，我们需要将生姜浸泡在药物中十分钟左右，然后与沙子混合，放在一个相对较小的空间内，最后用塑料密封。一般一周后就可以播种了。播种时，我们应该注意每株之间的距离。每株之间的距离应该在30cm左右，每排之间的距离应该在40cm左右。然后播种的时候最好把发芽的一面朝上，如果上面盖了一层土的话。

3、施肥管理

除了前期的基肥，生姜生长期间还要进行三次追肥。幼苗长到30厘米是第一次。在此期间，可以使用一些氮肥来促进生长。第二次是在立秋前后，建议多施钾肥。第三次是在9月上旬，钾肥也是主要肥料。注意每隔5~6天浇水一次，保持土壤湿润。

4、病害防治

疾病一直是种植者特别头疼的问题。在种植生姜的过程中，我们应该经常观察生姜的情况。如果我们发现疾病，我们必须及时处理。如果不及时处理，会导致生姜减产，严重的会导致绝产，所以病害非常严重。一旦发现疾病，一定要及时处理。

5、采收管理

一般收获季节是秋末冬至，也就是11月和12月。我们需要观察田里的姜的茎叶是否已经变黄枯萎，才能收割。然而，最好每两年收获一次。没有姜辣老的说法，说明姜还是老一点的好。这里要提醒一下，连姜的茎都可以吃，可以用来做榨菜，也可以直接炒。也很好吃。