大白菜堆藏方法

大白菜堆藏是一种简易贮藏大白菜的方式,一般作预贮、少量贮藏和短期贮藏。冬季最低气温不低于-6℃~-7℃的地区均可采用,今天就为大家介绍一下大白菜的堆藏方法。

大白菜堆藏方法:

白菜采收后,经过整理、晾晒,在露天地或室内将白菜难成两排,底部相距30厘米左右,其根朝内,头朝外,逐层向上,逐渐缩小距离。堆放时,菜要挤紧,每层菜间要交叉斜放一些细架杆,以便支撑菜体。约堆5~6层后,两排菜根部相接,然后在推顶,根朝下竖放一层菜,菜堆上部和两头,用草帘等覆盖保温,并通过席帘的启闭来调节菜堆内的温度和湿度。

大白菜堆藏方法就介绍到这里,冬季吃白菜能养颜护肤,冬季空气干燥,寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

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