目前生产上韭菜有哪些优良品种？

韭菜按叶子的宽度可分为阔叶韭菜和窄叶韭菜。由于阔叶韭菜具有良好的外观和良好的商品性，目前大部分阔叶韭菜都在生产中种植。优良品种有平酒4号、791、雪韭等。这些品种耐寒、抗逆性强、叶多、叶厚、分蘖力强、产量高、无明显越冬休眠特征，可以直接在棚里种植。露地栽培的韭菜品种有汉中冬韭、马兰韭等冬季休眠的品种。

韭菜灰霉病有哪些危害症状？

韭菜灰霉病是温室韭菜的常见病害和严重病害。灰霉病主要危害叶片。轻者叶片出现斑点，重者整叶腐烂，导致收割失败。同时，叶子上常伴有霉味，极大影响韭菜的产量、品质、口感。田间常有两种：一种是前期从叶尖开始，在叶面或背面产生小水浸点。以后变成浅灰褐色或白色小斑点，但一般叶正面斑点多于叶背面。叶尖向下发育，以后病斑发展成椭圆形至菱形，病斑合并成大片。这样一来，韭菜就会干涸，湿度高时，表面会长出一层致密的灰霉，变得粘稠。另一种类型的叶子上没有白点。靠近地面的叶子是深绿色的，被水浸湿的，有棕色的环。皮损多呈半圆形至“V”形，病变部分可向下延伸23厘米。表面有一层密密麻麻的灰霉，重了就烂得无法拿起。

如何防治韭菜灰霉病

防治灰霉病，首先要从改善韭菜生长的环境条件入手。例如，使用不滴水膜，防止冷凝水滴在韭菜叶上；适当通风，降低棚内湿度；加强保温，防止棚内低温；闭棚后韭菜长到10厘米左右时及时喷药，连续喷2次，一般可用75%百菌清500-600倍液或甲基托布津600倍液。速克灵是防治韭菜灰霉病非常有效的药剂。两剂1000倍药一般可防治灰霉病。