家畜使用大蒜的方法

一、大蒜在畜禽生产中的作用

1.将去皮切碎的生大蒜以3~5%的比例添加到肉鸡饲料中，不仅能增加肉鸡的食欲，还能改善鸡肉品质。使鸡肉的重口味更加浓郁，显著提高肉鸡的日增重。在鸡饲料中添加0.2%的大蒜干粉，可提高雏鸡成活率5.8 ~ 15.6%。在蛋鸡日粮中添加2%的大蒜预混料，可提高产蛋率9.8%。大蒜素(从大蒜中提取)、有机锗、硒作为添加剂饲喂蛋鸡，既能提高产蛋率，又能延长产蛋高峰期。

2.猪饲料中添加少量大蒜，有利于仔猪的生长发育。在哺乳母猪饲料中添加3%的大蒜，可使母猪日采食量增加2公斤以上。在断奶15~25天的仔猪中添加2%的大蒜，可使仔猪日增重提高6.9%以上。在奶牛饲料中添加3~5%的大蒜，可对奶牛产生良好的诱食作用，每头奶牛日产奶量增加2公斤左右，而精料日消耗量减少0.8公斤，大蒜还可用于治疗仔猪腹泻、瘤胃肿胀、胃寒、肠炎腹泻、脾胃虚弱引起的瘤胃积食等疾病。

二、大蒜作饲料添加剂的应用技术

1.添加鲜蒜：用量少时，将鲜蒜去皮捣碎，切碎或用饺子机做成大蒜泥，然后添加到饲料中，允许搅拌饲喂；用量较大时，可将新鲜大蒜(不去皮)按所需量与饲料主要成分(一般为玉米)混合，然后粉碎，既不会影响有效成分的粉碎效果，又能使大蒜均匀混合在饲料中。添加量一般为1~5%。

2.添加大蒜(残渣)干粉：将大蒜或残渣(水蒸气蒸馏提油后的下脚料)制成干粉，然后按比例直接添加到饲料中或添加载体制成预混料后再添加到饲料中。在饲料中的添加量为鸡0.2-1%，猪和牛0.5-1.5%。

三、大蒜治家畜病害

大蒜用于治疗仔猪白痢。取一个大蒜，剥去外皮，捣成泥，分成三份，用手指抹进小猪的嘴里，每头猪一份；或者取一些大蒜，去皮，捣碎，加入清水，搅拌10分钟，然后用过滤器滤出蒜泥，用蒜泥水给小猪吃。每头猪口服130-150毫升，每日两次，连续服用三天后痊愈。

治疗猪流感和哮喘。肌肉注射用20%大蒜注射液。将大蒜去皮，捣碎，用纱布包裹，压榨取汁，在1份蒜汁中加入蒸馏水或5份生理盐水，灭菌备用。发病时猪体重20kg以下，肌肉注射5ml20 ~ 40公斤注射10毫升；50斤以上注射15 ml，3天，效果很好。或生姜(炒)50克、大蒜(捣碎)100克、松叶200克，将煎剂混入饲料中喂给病猪，每天两次，连续两天。

仔猪副伤寒的治疗。大蒜捣碎后调匀服用，每日2次或灌以40%大蒜酊(大蒜捣碎200g，用500g白酒浸泡1周，过滤装瓶备用)，每次5 ~ 10ml，每日3次，服用4天即可痊愈。

猪破伤风的治疗。将30克大蒜去皮捣碎，用100毫升冷水浸泡10小时左右，然后用滤纸多次过滤。取滤液肌注，仔猪10毫升，中猪15毫升，大猪20毫升，每日一次，一般3天即可治愈。

治鸡软吼。将一瓣大蒜去皮，捣成蒜泥，加少许醋调匀，一次服用，一日三次，连服三天。有效率达95%以上。

治疗鸡白痢。将20克去皮蒜头捣碎，然后加入100毫升醋，浸泡1-2周，用水稀释4倍，每只动物每次喂食0.5-1毫升，每日3次，共3-5天；或用1份蒜泥和5份清水制成20%的蒜汁，每只病鸡滴服，每日3 ~ 4次；或者浸泡3瓣大蒜、3片生姜和8片花椒

治愈鸡球虫病。将大蒜捣碎取汁，每毫升蒜汁中加入5滴白酒，用250克配料喂入100毫升混合物，2-3天即愈。