俗话说：“三日之暑”。昨天（7月11日），暑气开始，一年中最热的夏季到来了。人们如何适应不断变化的节气规律，保持有针对性的保健。江苏省名中医、扬州中医院主任医师毛俊庆表示，此时阳气最盛，正是养生的好时机。只有掌握正确的养生原则，才能防止阳气外泄，才能使一些慢性疾病得到康复。让人们舒舒服服地度过整个夏天。老年人脾胃虚弱，饮食上更要注意。
一、养生四原则
1、夏治冬病
毛俊庆介绍，“冬病夏治”是我国中医的特色疗法。是指冬季容易发生，或冬季容易加重，或其他季节受凉后容易发生或加重的疾病。本病病机的特点是正气弱、阳气不足。 “简单来说，就是包括了中医所说的一切虚寒病。”
2、清热解暑
夏季气温高，暑热旺盛，人体心火易盛。毛俊庆建议可以选用具有清热解毒、清心泻火作用的药物和果蔬，如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶、西瓜、黄瓜、莲子等。以祛暑。
3、健脾祛湿
“湿气是夏季的一大祸害。”毛俊庆说，夏季，脾胃功能低下。人们常常感到食欲不佳，容易腹泻，并出现舌苔白腻等症状。因此，应经常服用健脾利湿的药物。她建议，一般应选择健脾、祛湿、化湿的产品，如广藿香、莲子、培兰、红小豆、薏苡仁等。
4、补肺肾
毛俊庆认为，根据五行规律，夏季心火旺，肺金、肾水弱。注意滋补肺肾之阴。她建议此时多吃枸杞、生地黄、百合、桑葚以及酸肺降气药，如五味子等，防止出汗过多、体气亏损。
5、饮食有益健康
毛俊庆表示，三伏天过后，除了养生四大原则外，此时还应注意饮食调整。比如多吃水果、凉性蔬菜、“灭菌”蔬菜，以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。
2.温馨提醒
（1）补充维生素，多吃新鲜果蔬，如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、冬瓜、桃、梨等新鲜果蔬；
(2)补充水分和无机盐，特别是钾。豆类或豆制品、水果、蔬菜等都是钾的良好来源。多吃清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃子、黑梅、草莓、番茄、黄瓜等，有很好的解暑作用；
(3)适量补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等，都是良好的优质蛋白质。
3、注意事项
1.不辣
三伏天过后，天气越来越热，人体容易出现内热现象。吃辛辣的食物只会加重内热和毒素。为了我们自己的健康，我们应该尽量少吃或者不吃辛辣的食物。
2.不适合寒冷天气
夏季，清热泻火很重要，但不宜吃太多生冷食物，尤其是女性。过多生冷食物会影响脾胃的正常功能，很容易导致腹泻、感冒等问题。
3、食品卫生
夏季的保健和饮食卫生也非常重要。必须养成良好的食品卫生和个人卫生习惯。不要购买变质的食品原料。饭菜最好现做现吃。生吃的饭菜和水果必须清洗消毒，防止病原微生物有机可乘。
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