秦巴绞股蓝产业规模化催生“世界绞谷”

绞股蓝，被医学界誉为“超级人参”，千百年来一直默默无闻，“深藏深山，无人知晓”。只是山里老百姓采集来当饲料喂猪，喝绞股蓝茶。这是难以想象的。直到1979年11月28日，日本竹本恒松教授（日本药用植物研究会会长、博士、被誉为“绞股蓝之父”）在广岛举行的人参研讨会上宣布，在绞股蓝中发现了4种人参皂苷pentaphylla 这种皂苷与某些人参皂苷具有相同的结构。这一发现轰动世界，绞股蓝的实验研究和开发利用引起了各国的广泛关注。

此后，我国科技工作者也开始了对绞股蓝的研究和实验。据我国和日本有关专家学者研究，绞股蓝不仅具有调节血脂、调节血压、抗动脉硬化、预防心脑血管疾病、润肠通便、降血糖、促进睡眠、抗衰老等作用。抗疲劳、抗肿瘤、抗辐射等，还是延年益寿、延年益寿的抗衰老良药。它还具有美容、减肥、脱发的功效。而且，绞股蓝的毒性研究表明，它是无毒的，食用后不会有任何副作用。随着绞股蓝的药用价值不断被发现，“绞股蓝热”在国内外逐渐兴起。绞股蓝，曾经生长在山野间无人问津的绞股蓝，如今已成为热门产业。种植、加工、销售一站式全产业链运营模式，激发了一颗小草蕴含的巨大商机。

据调查，绞股蓝全世界有13种，我国有11种，其中我国与亚洲其他邻国共有的4种，我国特有的7种。主要分布和分化中心在秦巴山区，其皂苷含量为12.2%，居世界第一。当地几十年来致力于绞股蓝研究的专家徐家珍说：“秦巴山区能出产世界上最好的绞股蓝，首先得益于这里独特的生态环境，其次得益于我们对绞股蓝的认识和专题研究，使秦巴山区的绞股蓝在中国乃至世界产生了一定的影响。

天时、地利、人造高品质绞股蓝

秦巴山脉通常指中国的秦岭和大巴山脉及其邻近地区。它们位于北纬3142~3445（该纬度带也是世界上动植物生长最好的地区）、东经10546~11115。 '，横跨南北3个纬度、东西5.5个经度。属北亚热带气候，陆地总面积7.5万平方公里。这里年平均气温12~15，7月平均气温23.4~26.7。月平均气温0.0~3.6。年降水量709.5~1400毫米，雨季为4月至10月，约占年降水量的75%。秦巴山区土壤类型较多，有黄褐土、黄棕壤、棕壤、暗棕壤、高山草甸土等。此外，还分布有冲积土、紫色土、石灰土等非地带性土壤。此外，该地区还是秦淮河沿线南北气候的分水带。是连接西北和西南的地理中心地带的交汇处。是优质水源地之一，是三河（嘉陵江、汉江、丹江）一河（汉江最大支流）所在地。 ）是南水北调中线工程的水源地和集水区。特殊的地理位置使该地区具有东西南北复杂的生态环境特征，成为中国及东亚生物多样性最丰富、珍稀动植物最集中的地区之一。绞股蓝是典型的喜荫植物，常野生生长于林中溪边隐蔽处。由于秦巴山区具有独特的适合绞股蓝生长的自然环境，野生绞股蓝资源非常丰富。然而，尽管野生绞股蓝资源丰富，但根本无法满足产业化的需要，必须依靠人工种植来满足日益增长的需求。此时，秦巴山区的科技工作者开始研究开发绞股蓝系统，并先后攻克了野生驯化、无性快速繁殖、病虫害防治、科学采收等一系列人工栽培难题，彻底改变了绞股蓝的种植方式。野生绞股蓝生长挑剔。习性使大面积人工种植绞股蓝成为可能，并大大提高了绞股蓝的品质和产量。

$pager$规模化绞股蓝产业催生“世界绞股蓝”

绞股蓝不仅可以用来泡茶，还可以制成保健食品、饲料、化妆品等。也有少数酿酒企业以绞股蓝为原料。随着部分农民通过种植绞股蓝致富，当地农民种植绞股蓝的热情很快被激发起来，也促进了秦巴山区绞股蓝产业的规模化经营。目前，秦巴山区有绞股蓝标准种植基地5万余亩，约占全国绞股蓝种植面积的1/3，并创造了亩产鲜草5000公斤的奇迹。绞股蓝已成为秦巴山区的主导产业之一。绞股蓝因其纯净、无污染、富含微量元素而畅销日本、北京、广州等市场。年销量达数千吨，产值达数亿元。仅此一项，即可增加农民人均年收入数千元。成为促进农业增收的新亮点。当地绞股蓝种植大户李宝全说：“种植绞股蓝最省钱的一点就是投资少，一年种植可以实现长达五年的连续收获，省工又省心。”无忧无虑，种一亩粮食远不如种一亩绞股蓝，种植玉米一亩地每年最高收入在1000元左右，而种植绞股蓝则需要1万元左右。两个可不是小数目。”

据市场调查报告显示，国内绞股蓝年需求量达数千吨，邻近的日本、韩国和东南亚也从我国进口绞股蓝。秦巴山区的绞股蓝因其皂苷含量高，赢得了国内外绞股蓝产品公司的青睐。 1985年，产自秦巴山区的绞股蓝开始出口日本。通过德岛文理大学竹本恒松教授（日本药用植物研究会会长、博士，被誉为“绞股蓝之父”）、近畿大学有地教授等药学专家出口到日本经金泽大学小田岛教授检测，该地绞股蓝理化指标居世界同类产品之首。秦巴山区因此被公认为世界绞股蓝黄金产区，被誉为“世界绞股蓝”。

近年来，以绞股蓝为原料的各种保健食品、药品、化妆品、饲料、茶叶等产品纷纷涌现。各大绞股蓝茶等产品企业纷纷选择在秦巴山区建立种植基地。以秦巴山区优质绞股蓝研制而成的绞股蓝茶、饮料、药品、保健食品等产品，先后在曼谷中国优质农产品暨科技成果装备展览会上荣获银奖。第三届陕西省技术成果交易会金奖、首届中国杨凌农业科技城科技成果博览会金奖等多项殊荣。秦巴山脉“世界扭曲山谷”的地位越来越稳固。