创意创造财富 香港青年用创意实践创业 香江美食抱枕大卖

　　眼看面前三件“香港冰室”独家出品，和其它蛇年岁念公仔，年老“伙计”们不由流露称心神情，袁伟洪笑说，“只需有人称誉一句很美，我们就很有成功感”。

　　“我们最希望失掉大家的认同，对销情抱有决心，希望大家能看法我们的产品，晓得我们是有创意、有胆色的一群，”袁伟洪举起“香港冰室”招牌说。

　　自4日起，“香港冰室”正式停业，冰室共50多位“伙计”透过明晰的分工，包括：设计、订货锁售和物流，每日在不同岗位支持冰室，务求把每款限量300件的“美食”抱枕，全数卖给香港市民。

　　在仅约六日的展期里，“伙计”们每日分批从早到晚叫喊，但年宵花市初期人流较少，生意也普通；但越近新年，“香港冰室”的销情越见畅旺。

　　9日晚，年宵花市人潮涌现，风雨不透。约15名“香港冰室”年老“伙计”则持续在摇旗吶喊，高声叫卖，有的甚至站在木椅上高喊，希望在人海中争取有利地位，有的则忙着把“美食出炉”，有的则忙着收银。

　　“菠萝包抱枕很风趣，妈妈我想要一个，”一位小冤家指着“美食”抱枕对母亲说。整个早晨，“香港冰室”销情“炽热”，“奶茶”、“蛋挞”和“菠萝包”不时“新颖出炉”，有“食客”甚至“耐人寻味”买了一套又一套，有的则特别到“香港冰室”“品味”美食。

　　辛勤了一整晚，有“伙计”声响也开端嘶哑，但大家的脸上都是高兴的。10日早上约4时，“香港冰室”里一切“美食”全数卖光，正式打烊与大家话别。

　　成功达成停业前的目的，招国伟满足地对记者说，在约五天内，是次“香港冰室”估量约赚1万多元，“顾客反响超出我们的预期，虽然是微利，但我们能把本人所想的推出市场，并失掉大家承受，青年义工们又投入，这曾经很成功。”