种养双丰收的养鳝技术


   稻田养鳝,是充分利用稻田实现种养结合的生产方式。因为稻田有丰富的天然饲料,水稻又是很好的遮荫物,水的深度也正好符合黄鳝的生长要求。黄鳝在田中钻洞松土,捕食害虫,既有利于水稻生长,又可减轻病虫害。湖北省监利县柘木乡一位农民,2002年5月将自己屋旁的0.87公顷水田插秧后投放黄鳝375公斤,到同年9月已捕成鳝1 180公斤,产稻谷692公斤,除去成本16 700元,纯收入高达20 000元。他总结出稻田养鳝,是农民致富、增加收入的好门路。其具体措施如下:
   
   (一)稻田修整 
  稻田修整方法很多,关键是防鳝逃逸。最好的办法是将每块稻田的田埂加宽到1~1.5米,也可在每块稻田沿田埂开一条围沟,在田中心向外纵横开一条厢沟,沟宽50厘米,深25~36厘米,围沟与厢沟相通。每块稻田分成四小块,排水口要用铁丝网或塑料网拦住,防鳝顺水逃逸。
   
   (二)放养鳝种 
  放养鳝种宜在早春进行。要选择无病、无伤的个体,大小基本一致,切忌大小混养,以兔在饲料不足时发生互相残杀,一般每0.067公顷放养10~20克重的鳝种1.3万~1.5万尾或每平方米放养20~30尾鳝种。
   黄鳝昼伏夜出,主要以蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、动物内脏、屠宰下脚料、混合饲料以及麸皮、米糠、豆饼、豆渣和瓜果搭配投喂。投喂宜在傍晚进行,投喂量为黄鳝总体重的23%。在水温10~35℃时,最适于黄鳝生长,可适当增加投喂量。而在阴雨、天气闷热、雷雨前后、水温高于33℃或低于10℃时可减少投喂量。在鱼沟上距水面5厘米处悬挂3~8瓦的黑光灯诱虫(蛾)落水,以弥补动物饲料的不足,亦可在水沟上的木框、尼龙网上放些骨头、腐肉、臭鱼诱虫产卵生蛆,掉入水中供食用。
   
   (三)日常管理 
  水稻生长前期,稻田水深保持6~10厘米;水稻拔节后、孕穗前进行露田轻晒,露田期间,围沟与厢沟水深保持15厘米左右,并经常更换新水;拔节后至乳熟期,保持水深在6厘米左右。如果需要施化肥或使用农药,必须考虑把黄鳝诱至安全水域。此外,经常巡视田埂和进、排水口,防止黄鳝逃逸。
   
   (四)疾病防治 
  黄鳝疾病较多,其中较常见、危害严重的有水霉病、腐皮病和寄生虫病等。这些病多由于放养密度过大、互相纠缠而引起。防治方法:(1)生石灰清田消毒,消灭病原;(2)放鳝时适当控制密度;(3)调节水质,改善黄鳝生态环境。一旦发现病情,根据病情每平方米水体用小苏打2克全田泼洒;腐皮病可试用癞蛤蟆毒汁在田内拖几遍。
   
   (五)捞捕上市 
  黄鳝个体重达80~100克时即可捞捕上市。秋季可用网捞或挖翻稻田泥土,捕大留小,以便自己繁殖。但须注意防止鳝体受伤,以免降低售价,影响经济效益。
     
  作者单位:湖南省农科院
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