黄颡鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。在黄颡鱼养殖过程中，很多地区很难获得规格整齐、数量充足的鱼苗。本文给大家介绍一下黄颡鱼的人工养殖技术。希望对您有所帮助。
一、催产季节
黄颡鱼的产卵期比较长。在长江流域，产卵期一般为5月下旬至7月中旬。当体温稳定在20以上时，即可进行人工引产。
黄颡鱼引产是否顺利并不完全取决于引产季节，而主要取决于性腺发育是否成熟。
二、亲本选择
黄颡鱼的性成熟年龄一般在2岁以上，性成熟的亲鱼大多可以作为亲鱼。选择引产父母时，应以体型大、体质好、无病无伤、活动能力强、性腺发育成熟良好为标准。
成熟发育良好的雌鱼腹部增大、柔软，卵巢轮廓明显。生殖孔微红色，突出，宽而圆形。用手轻轻按压腹部有流动感，有鸡蛋流出。体色较鲜艳，体形较短、较粗。
成熟的雄鱼体色深黑色，泄殖腔微红且膨大，性腺达泄殖腔末端，体表条纹明显。
三、产卵、孵化池的准备
产卵池的位置应选择在充排水方便、水质清新无污染、环境安静的地方。孵化水呈中性或弱碱性，含有充足的溶解氧。孵化设备可采用四大鱼类产卵池、孵化环、孵化池等。
通常大型生产基地采用水泥水池，最好是圆形的，有流水设施，一般5-10平方米，深度0.5m左右。
为了防止黄颡鱼在产卵和孵化过程中受到各种病原体的侵袭或感染，在人工养殖前必须进行彻底的消毒。一般采用高锰酸钾和氯制剂可有效杀灭病原体。
四、催产药物
目前常用的催产药有鲤鱼垂体（PG）、绒毛膜促性腺激素（HCG）、黄体生成素释放激素类似物（LRH-A）、马来酸二恶英（D0M）等。
这些常用的催产素都可以诱导黄颡鱼产卵，但单独使用一种药物效果不是很稳定。两种或多种催产素混合使用效果更佳。
雌鱼诱导剂量为25mg/kg D0M+1400国际单位/kg HCG+15桶g/kg LRH-A。雄鱼使用的催产素一般与雌鱼相同，用量为雌鱼的2/3。
五、注射方法
黄颡鱼繁殖初期及性成熟不良个体应注射两次。两次注射之间的间隔为10-18小时。黄颡鱼繁殖后期和性成熟个体可注射1次，但雄鱼注射时间比雌鱼晚5-6小时。
最佳注射部位是胸鳍基部。注射时，针头刺入约3cm。注射方向与体轴腹面成45度。肝脏和胆囊不应被穿透。当进行两次注射时，第二次注射应在与第一次注射不同的表面上。
引产药物应立即配制并使用，以免影响药效。每条鱼注射的药物量控制在0.2-0.3ml。
六、效应时间
作用时间的长短与亲鱼成熟度、水温、催产素种类、注射次数、针间距、水刺激等因素有关。作用时间见表4。
七、发情与产卵
将注入的亲鱼放入产卵池，让其自然产卵。在产卵池内放置人工鱼窝（沉水植物、树枝、瓦片、棕榈片等），模拟自然水体的产卵环境。
黄颡鱼的产卵是分几次完成的。卵集中在鱼窝上，呈圆形。第二次产下的蛋还覆盖在上面。产卵时间为1-2小时。此法受精率高。孵化率也很高。
八、孵化
黄颡鱼受精卵下沉，圆扁，淡黄色，粘性强。与四大鱼卵相比，入水后比重更大。孵化时，流速比家鱼孵化时有所增加，使鱼卵能够均匀地漂浮在水中并不断翻动。
目前生产上常用的孵化方式主要有两种：一是流水与静水结合，首先将受精卵放入孵化槽中，用流水刺激并保持高溶氧，持续3-5小时。小时，然后改用静水（仅限充气）方法，出苗前5-7小时用流水，直至孵化完成；其次，孵化过程中要放水，从入卵开始，一直到鱼苗出池，保持水微流动。
黄颡鱼卵在18-30即可孵化，适宜水温21-29，最适水温23-28。胚胎发育的速度以及胚胎能否正常发育与水温有直接关系。当水温低于20时，常发生水霉，而当水温高于32时，受精卵会死亡，孵化率降低。
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