关于浙江萧山地区南美白对虾养殖情况的一些看法


  从2012年至2014年,萧山地区南美白对虾养殖成功率逐年降低。2012年,由于台风直接登陆萧山,对虾养殖遭受了突袭,连续一周的大暴雨,养殖户抓虾都来不及;2013年,50年一遇的持续高温,导致养殖中期白便无数,对虾吃料少,体质弱,生长缓慢,养殖周期反而拖长,好不容易养到8月底,一抓没有虾,偷死普遍,产量极低;2014年,养殖户转型一代苗,但普通苗仍为老牌养殖户所乐道,天公不作美,50年一遇的低温,结果一代苗红体无数,两批皆无虾,剩下的又因苗种问题,小虾皆是,大虾没有,最终偷死不断,最低产量不足10斤/亩,普通苗延续13年传统,稳定偷死。
   想要更多的通过养殖对虾赚钱,必须认真学习和了解养殖对虾的相关知识,在我们养殖对虾的过程中遇到问题才不会手忙脚乱,各种问题都能够合理解决,才能够有效的提高对虾养殖产量,从而最大化对虾养殖收益。
  2014年,预计市场上养殖成功率不足两成,普通苗的养殖成功率不足半成。普通苗最高产量不足700斤/亩(一批),故养殖利润不高,在5%的成功率下,可以说稳亏不赚;一代苗的利润相对高得多,普遍在一万元/亩以上,最高可达两万五/亩(一批),但是亏得多的也是一代苗,两批红体下来,可以亏到一万/亩。
    
  从这三年来看,养殖成功的人有一些共性。首先,苗种,一代苗是起码的,但一代苗也有好坏,特别是今年,在南方一代苗供不应求的情况下,萧山地区的一代苗说有就有了,这些苗哪里来的?好的一代苗,是以60天60头为标准的(4万/亩左右),差的一代苗,不是前期长得特别快、中后期长不大,就是大小分化特别严重的,大的40头,小的100+,而且小的还不少。其次,增氧能力,往年增氧能力达到1kw就差不多了,但今年貌似还不足,我自己这边养殖成功的人,增氧能力起码在1.5kw以上,有的达到2.3kw/亩,其中还有底增氧或者说气泵,当然增氧机是要用起来的,摆在塘里不开另算,以这几个养殖成功的塘为例,亩产达到1000斤/亩的,电费需要2000元/亩以上。然后,外部水源很关键,长期的加换水对稳定水质十分重要,正所谓流水不腐,即使是每天小排小换,但是长期下去,作用也是十分巨大的。最后,管理能力要有保障,塘面积不需多,管得住就行,以一代苗来说,一日三餐是必须的,每天平均施放两次药品(包括调水、培菌、改底、消毒等等),再加上开关增氧机、检查饲料等等,每天一个塘差不多要走10次以上,如果还要拌料的话(营养保健、抗菌消炎等等),那你得拿出多少时间来管理一口塘,而且是在未发病的良好天气情况下。
    
  再说肥水养虾这种模式,萧山地区老牌养殖户都好这口,“水一定要肥”,只有如此,虾才长得快,亚硝酸盐才不会有,但事实结果呢,全国有多少个地方养虾塘的亚硝酸盐能达到5.0的?我估计就仅此一家了,2.0轻松上,4.0不稀奇,测个水都要稀释半天。去年和今年天气都比较极端,那么水质就容易变化,特别是使用肥料堆起来的水肥,更容易变。其实肥水,就是提高养殖塘中的藻类含量,间接提供可供摄食的藻类和浮游动物,并在白天提高水体溶氧,但事实上呢,饲料投喂到200斤/亩时,亚硝酸盐高了,那NO2-的来源从何而来?氨基酸肥料、肥水膏、多肽以及碳铵、复合肥等等,里面都含有大量的氮元素,一旦超出了水体的自净能力,就通过各种反应生成亚硝酸盐,所以萧山地区肥料使用的最多,亚硝酸盐也最高。
    
  综上可见,传统的养殖模式在萧山地区已经捉襟见肘,所以急需一场改革。那么,该怎么改?
    
  本人接触萧山地区的养殖模式仅仅三年,对当地的养殖理念并没有摸透,只是作了一些猜测,有不对之处还望大家提出指正,多谢
    
  1、养殖面积不需多,毕竟一个人的精力有限,长工并不能代替你,只能帮你喂喂料,当然有技术含量、有经验且责任心强的长工也大有人在,但固定工资明显不够。所以,养殖面积需根据自己的精力以及养殖团队能力来扩大或缩小,利润的多少并非往年的大户多赚、小户少赚情况了。
    
  2、优质的苗种、合理的养殖密度,苗种的好坏在养殖成功率里起码占到三成,合理的养殖密度又决定了养殖利润和风险的关系,所以也要慎重。
    
  3、硬件的替换,首先是养殖塘,大棚养殖成功率明显较高,其次是小棚分外塘,最后才是外塘;土塘、铺膜塘、水泥塘的修建,塘口规模的调整等,但成本的投入也要考虑,依个人经济情况而定;其次是增氧能力,增氧机的选择和数量,要根据塘的大小、长宽比以及底土的性质来定,暂不细论。
    
  4、水源,外河水污染日益严重,所以良好的外塘水源越发重要;深井水,30亩净塘需配备一口3寸泵的深井,用作盐度的补充和特殊情况时的水源。
    
  5、用药习惯,品牌药品的选择,生物制剂、绿色生态养殖,总之一个理念,减少养殖的外来污染,循环利用池塘中的物质元素将成为一个趋势。
   
  粗放型养殖模式越来越不靠谱,精养势在必行。
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