火锅店营销新招 傍明星名字如娱乐圈

“针子尾”点菜，“锅付尘”倒杯水等等耳熟能详的名字，当听到这些喊话时，不要以为进入了娱乐圈，这其实是位于重庆渝北区武陵路的一家火锅店。这些跟大牌明星谐音的名字，都是该店服务员的艺名。
　　服务员以艺名相称
　　“铃、铃、铃！”昨天上午11点过，这家火锅店座机响起。一位正在剥大蒜的中年妇女，突然对着旁边的人喊道：“‘林心入’快去接电话。”
　　“是‘王主闲’打来的，说她已经平安回老家了，喊我们不要担心。‘针子尾’啷个还不来？”挂断电话后“林心入”询问。坐在一旁的“饭冰冰”赶紧回答：“‘针子尾’今天上午休息。
　　要不是在火锅店里，亲眼看到几位讲话的人。这段对话肯定会让人误以为是一群大牌明星在聚会。他们其实都是这家火锅店的服务员，平时他们已经习惯相互喊对方的艺名。
　　“林心入”的真实姓名叫陈晓梅，四川邻水人。为了离女儿近点，3个月前从老家来重庆打工。陈晓梅称，刚来到火锅店上班时，知道都有艺名时，觉得很好笑，后来慢慢也就习惯了。
　　艺名印在工作服上
　　为了方便顾客记住服务员的艺名，火锅店把艺名都印在了每个人的工作服背后。陈晓梅刚开始将工作服拿回家时，女儿看见后开心不已，连连说老妈摇身一变成明星了。
　　在店里工作的时候，顾客不会像其他店内一样叫服务员，而是会指定叫大家的艺名。顾客常常会喊：“‘林心入’我们要点菜，顺便再拿点蒜来……”
　　每每听到有顾客呼唤她，陈晓梅便会立即回应，满足顾客的需求。陈晓梅不但勤快，还时常与顾客互动。如果不能及时到达顾客身边时，她还会回应“‘林心入’马上就来，莫着急”。
　　有时下班后，陈晓梅懒得换衣服，好几次都穿着工作服和家人到餐厅吃饭，都会吸引不少人的目光，有时还会有人在背后开玩笑的叫她“林心入”。已经习惯这个名字的陈晓梅，还时不时会应答对方。
　　而另一位服务员“针子尾”是一名年轻帅小伙，在店里是出了名的服务好、嘴巴甜。因此，总能得到年轻顾客的喜欢，时不时还有顾客称赞他：“‘针子尾’，你比曾志伟帅多了。”
　　顾客称用餐更有趣
　　家住江北五里店的杜鹏娟，上个周末与朋友聚餐时光顾了这家火锅店。店里的“大牌”服务员给她留下了深刻的印象。
　　杜鹏娟说，当时点好菜后，刚准备要叫服务员来收菜单，就听见朋友抢先一步叫了声“‘针子尾’收菜单”。然后一个年轻帅小伙，就赶紧上前来拿走了菜单。正当杜鹏娟感到纳闷时，“针子尾”转身离开了。
　　就在转身的一刹那，杜鹏娟就看到了他衣服背面印着的“针子尾”三个字，这才恍然大悟，大声地笑了出来。
　　她称：“平时我们在餐厅吃饭都是喊服务员，这家店的服务员都是一些大牌明星名字的谐音，用重庆话读出来感觉嘿好笑，很有意思。”
　　除了杜鹏娟外，这家店还给很多客人都留下了深刻影响。网友@Cathy鲑鲑在微博中称，这家火锅店服务员除了名字有趣，而且都很豪爽。当时吃火锅感觉有些辣，就叫服务员端碗白水涮洗一下。结果店里的“针子尾”很豪气地端来一大钵白开水。而一般在其他店里吃火锅时，服务员都是端一小碗。
　　只是为了多点开心
　　为何要给服务员取个艺名？火锅店老板肖丽娟称，自己曾是生活麻辣烫的演员，在拍戏时经常会遇到一些搞笑的重庆言子，例如戏中的服务员就取名为“一筒、二筒”等。
　　去年3月，肖丽娟接手这家火锅店以来，最初想以“毛肚、鸭肠”等一些火锅菜名来给大家取名字，后来还是决定用一些大牌明星名字的谐音来取名。
　　肖丽娟说，其实这样做，只是为了给顾客增加点开心，让大家轻松愉快地吃饭。同时，还解决了顾客喊“服务员”时，由于有时服务员不知道喊的哪一个，结果大家都不去。有了名字后，顾客就可以指定服务员服务。这样不但提高了服务质量，也方便了顾客。