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移栽种植芥菜后，要立即浇活肥。在大头菜的生长发育过程中，应经常施用薄施优质有机肥和氮、磷、钾全肥。一般每隔15-20天施一次，连续3-5次，每次每亩施用氮磷钾复合肥5-10kg，配合稀人粪尿加水进行施肥。
在地下根迅速膨大期，每亩施磷酸二氢钾3-5公斤，每隔7-10天喷施800倍蔬菜专用有机腐植酸活性液肥或500倍植物活力素和5000倍皇嘉天然芸苔3-5次。并且保证有足够的水均匀供应，避免水多或水少时土壤开裂。
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