众多的开店项目，他就认为开咖啡店的开店项目赚钱。经历的痛苦的磨难，他终于可以拨开迷雾见月明，成功的通过与众不同的营销方案使得咖啡馆的生意蒸蒸日上，也完成了他最初 的开咖啡店赚钱的梦想。
坐在阿南的咖啡馆临窗的地位，撇头，是成都东大街上冷冷清清的人来人往，可以肆无忌惮地发愣；昂头，零下40度的冰雪照片上写着“命里有时终须有命里无时莫强求”。
走出去一对情侣，要求自制咖啡。女孩搅动咖啡机的声响，像极拉动窗帘时齿轮滚动的高兴。男孩在一旁“咯咯”地笑着。
《Yesterday once more》的旋律在这个130平方米的蓝色空间里流淌，落地窗外的阳光柔和而暖和，咖啡的香气在鼻尖弥散。“你好，我是阿南。”眼前的咖啡馆老板内敛沉稳，戴着伍迪艾伦式的黑框眼睛，白色衬衫，装扮文艺。
放弃外企高薪，10万创业咖啡馆
保持年薪30万的外企任务，走下巅峰，重新开端，寻觅另一个山头的景色，不是每团体都有这样的勇气，阿南做了。“人生有时分懂得保持一些东西也是蛮好的，我做了十年的IT行业，阅历了从下到上。另一个十年我想换个方式生活，人这辈子，假如你只做一件事情，播种不大，假如你换一种生活再走十年，应该是比拟有创意的，意义是更重要的。”
2006年，阿南选择从北京回成都，运营起了四季情怀咖啡馆，“4万拿下铺面，装修和咖啡机这些设备一共是6万”，阿南通知理财周报记者，他用10万元开起了本人心爱的咖啡馆。而此时的他头顶亦多了一个光环——中国第一个取得欧洲咖啡协会认证的咖啡师。
能够是阅历了太多世事，阿南对人生、对咖啡亦有了不同以往的领会和见地。在阿南看来，“咖啡就只是一种饮品，一种感受生活细致的方式。”所以他把“四季情怀”定位在咖啡文明上：“你花了钱，就有权喝到一杯好咖啡。”
专业的咖啡文明定位使阿南的咖啡馆显得异乎寻常，阿南说：“我们常常鼓舞熟客买咖啡豆回家本人做，我们也举行各种咖啡沙龙教你怎样做咖啡，让每个喜欢咖啡的人都喝到一杯新颖的咖啡。”
“把咖啡卖到咖啡馆里面去”
“单靠100多平米的店是赚不到钱的，10张桌子，即使可以到达80%的上座率，也只能持平”，阿南说，他的咖啡店由于只做咖啡，没有做其它的出品，所以在最后两年，四季情怀咖啡馆只能勉强维持收支均衡，“1个月大约是1.5万的营业额。”
“首选是选址有成绩，我事先选口岸的时分，只关注到离商业中心春熙路近，但是没有好好调查周边的业态”，阿南通知理财周报记者，四季情怀咖啡馆的楼下和隔壁都是火锅店，而且物业管理很混乱，关于要做“精致小众咖啡”的他来说很不利。
更多的利润来源于场外，“咖啡馆则是提供了一个展现平台”，阿南通知理财周报记者，外场收益可以到达四五万每月，而这局部根本是零投入。“我把咖啡文明对外打包卖给银行、地产公司、4S店等高端客户”，进入商业咖啡文明效劳范畴后，阿南称“开拓出一条共同的商业咖啡运营道路，咖啡征询也是我们的业务之一。”
“把咖啡卖到咖啡馆里面去”，阿南举例说，四季情怀咖啡为成都万科地产一切楼盘举行了多达15期的咖啡文明沙龙，“每场收益是5000元”。自此，四季情怀咖啡曾经构成以咖啡馆、现烘焙咖啡豆、咖啡外场咖啡文明沙龙效劳为三条主线的开展形式。
120万投资新馆，月营业额20万
2007年成都地产的喷发给阿南的咖啡馆事业带来了第二次开展的机遇。成都的郊区华阳，高档楼盘在这一年密集进驻。阿南在这里的戛纳印象找到了咖啡馆的心仪之地：“我不断觉得老店的选址并不契合区域的消费习气。”
戛纳印象又称海韵公园，是华阳的古代化主题公园。阿南的新咖啡馆临府南河，坐在二楼的露天咖啡馆品饮一杯现场调制的卡布奇诺，河景一览无遗。
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