餐饮业新模式 三万元投资“卡通餐”有赚头!




为了可以失掉幼儿园的认可,李娟向校方展现了她制造的几款“卡通餐”并向校方引见了“卡通餐”在国外的开展情况和其养分特点。同时李娟还承诺,本人的“卡通餐”不会影响幼儿园配餐的正常销售。幼儿园提供的配餐每份4元钱,李娟的“卡通餐”是每份8元钱,买哪种由小冤家本人来决议。而且每销售一盒“卡通餐”,李娟给校方一元钱的提成。由于校方对“卡通餐”也是很感兴味,再加上这些优惠政策,李娟获得了在幼儿园销售“卡通餐”的权益。 

由于外型美丽,李娟一下子就卖了几十盒“卡通餐”。一个月上去,李娟纯赚了两千多元。没过多久,李娟就接到了另一家幼儿园的订购电话,要求李娟每天为该园送一百份“卡通餐”。 

  渠道二:为小先生提供午餐 

在成功的翻开了幼儿园这个渠道后,李娟决议扩展“卡通餐”的市场——开发小先生市场。为了拿下这块大蛋糕,李娟离开小学停止了市场调查。后果发现,许多小先生的午餐都在学校吃。先生对学校原封不动的配餐早已感到厌倦,而且同窗们都表示很想品味一下这样的“卡通餐”。最终,李娟选择了在离本人制造地点不远的“新华小学”停止销售。 

由于小先生市场更大,李娟在销售上采取了“薄利多销”的战略,即每盒卡通餐给校方食堂2元钱的提成。由于这种“卡通餐”既无情趣又养分卫生,所以吸引了很多小先生前来购置,家长也对这种“卡通餐”表示认可。 

顾客的称心就是最好的广告,如今,李娟每天要为该“新华小学”配送500份卡通餐。此外,又有5家小学要求李娟为他们提供“卡通餐”。一个月上去,李娟为这6所小学提供午餐的营业额曾经到达了10万多元。 

  渠道三:开发白领一族市场 

李娟发现,很多写字楼白领的午餐都在里面的快餐店吃,不只口味单一,而且没有养分。针对这类消费群体,李娟推出了既时髦又安康的“卡通餐”。 

为了满足这些客户的高规范,李娟先对这个群体停止了抽样调查。得出的结论是,这个群体(尤其是女性)都希望能为她们提供一些高养分、低热量、卫生的快餐。这样既能满足本人对养分的需求,又能坚持身体。依据这个调查后果,李娟在保存原有“卡通餐”作风的根底上,在食物的质量、口感与养分上做了新的改动。每盒“卡通餐”里添加了一些养分丰厚且热量低的各种黑色蔬菜、菌类和海鲜。由于制造本钱相应的进步了,李娟将这类“卡通餐”价钱定位12元、15元、20元不等。 

这种“卡通餐”正好满足了白领一族对快餐的要求,所以在试销后的第二天就接到了100多个订餐电话。 

随着业务的不时扩展,李娟决议让“卡通餐”走出长沙,让更多的人理解“卡通餐”。如今,李娟决议采取以开发加盟店的方式来开展“卡通餐”事业,让其他的创业者也可以分一杯羹。 

点评:李娟在本人资金少、人员缺乏、市场不好进入的状况下,获得了“卡通餐”的成功。成功之处就在于她找对了“卡通餐”的销售渠道,并且针对不同消费群体的特点,开收回相应的“卡通餐”,是她取胜市场的关键。

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