当代经理人的主编言实说：这个老总十分聪明的，他可以找点和他人不一样，比方他花五万元买一个配方，这个很好，要是做大这个成绩，让顾客都晓得，你明天喝的这个汤是花五万块钱买来的，这就渐渐就有文明的沉淀了，能够特征会渐渐出来。
掌管人：餐厅屈指可数 但真正收入的只是多数 能经久不衰的更是百里挑一 在剧烈的竞争中 许多餐厅都拿出了制胜的法宝。
食客吃成股东
掌管人：美国密执安州有家名叫阿汉的小餐馆，他有一个奇特的做法，常常光临该餐厅的顾客，可以在客户注销簿上注销注册，当前每次来用餐，餐馆都在他的户头上记下用餐的金额，年底餐馆拿出纯利的10%，按比例发给顾客。这样一来，吸引了许多回头客。我想，他的生意也会给您一些启示吧。
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