投资两万开乳品店生意火爆

　　剖析人士以为，目前广州的本地奶业的品牌加盟运营正处于晚期扩张期，此时投资奶业运营还是有一定的上升空间。 
　　选址要诀 
　　奶业专卖店并不是每一个地段都合适开。一奶业资深人士以为，依照经历，奶业专卖店的店址普通是选择人口稀疏住宅区或许是菜市常选择大型寓居小区里的商铺。普通而言，老人和孩子比拟习气喝牛奶。进入的住宅区最好是三世同堂较多的住户。在小区里做的是持久生意，因而服务要好，都是邻居，回头客多。小店的面积在10－20平方米足够。 
　　第二是在大的菜市场左近。大的菜市场左近可以聚集人气，买菜是家庭必需的。客户可以去菜市场买菜，特地带回新颖的牛奶。听说，一个菜市场的门店运营良好的话，每天鲜奶销售量有到达上千瓶的。 
　　此外是选择在工厂、机关、商号集中的地段。在大型办公楼林立的地段开设奶品专卖店，次要是为这些楼里的下班族服务。这类人群薪资收益较高、任务压力大、生活节拍快，因而在品牌方面会比拟挑剔，对环境卫生、服务的要求也较高。
 　　总之，创业者必需依据开设奶业店的定位、服务内容等各方面条件，精心选择合适的地位，才会有波动、临时的经济效益。 
　　个案剖析 
　　光大花园流行牛奶专卖店月赚5000元王小姐是海珠区光大花园牛奶专卖店的老板娘。一年前一个偶尔的时机，做服装生意的她决议和丈夫尝试开设牛奶专卖店。小两口花了三个多月的工夫跑遍了广州八大区，调查了广州的牛奶市场，最初选择在光大花园开端他们的“流行之路”。 
　　每天卖奶不下400瓶 
　　这是一间不到20平方米的小店，由于地位是在光大花园的小区商业街较为偏远的一角，因而每个月的租金大约在1500元左右。店面虽小，但生意却十分红火。 
　　据王小姐的丈夫引见，每天销售鲜奶不下400瓶，每月纯利在5000元左右。 
　　王小姐以为，熟客一旦对某个品牌的口味喜欢上了一定很难改动习气。经过三个月的市场调查，他们发现，海珠区的居民饮奶率比拟高，偌大一个光大花园，上万人的小区没有一间鲜奶店。于是就租下了这个小店面。夫妻两人从最开端的一天27瓶的销售额不断做到如今几百瓶。王小姐的丈夫谈到小店运营很有慨叹。他说，这间流行牛奶专卖店一路走来不容易，刚开端的几个月还亏钱。 
　　把顾客当冤家 
　　依照他一年来的运营经历总结，他说，开专卖店最重要的是保证牛奶的质量和服务一定要到位。小区里牛奶店的运营是临时的，一旦有一瓶牛奶的质量呈现成绩，很快就会传遍小区，整个专卖店的招牌就会砸掉。所以他一再和流行牛奶的市场管理人员强调要保证质量。 
　　夫妻俩的另一个运营秘诀就是把顾客当冤家，而不是把顾客当上帝。他们以为，市场竞争如此剧烈，服务是十分重要的。牛奶最重要的是要保鲜。所以，普通而言，他们对任务较忙的客户，采取送货上门，鲜奶一到，15分钟内就送上门。在小店，来的都是老人小孩，因而小店要做到童叟无欺。如今王小姐夫妇曾经成为光大花园的名人。小区里的小冤家见到王小姐的丈夫都叫他“奶奶叔叔”。 
　　运营要走专卖道路 
　　王小姐夫妇以为，牛奶小店运营一定要走专卖道路。假如什么品牌都卖的话，首先是消费者不知该选择什么品牌，会觉得店主对本人的牛奶自信缺乏。临时运营的话，消费者的口味也会很杂，不容易培育客户的忠实度。另外，厂家对你的运营支持也会大打折扣。企业对专卖店的支持力度一定要比普通经销商的力度大。而且一致的品牌抽象也容易吸引消费者的目光。因而，开专卖店要比混合运营的风险校他们给记者算了笔账，店铺的押金1000－5000元不等，月租金1000－3000元左右。复杂的门面装修1000元左右，活动资金2000元。再加上办执照、注销、安康证等费用大约1500元左右。给厂家4000－5000元押金可取得一至两台冰柜。大约开一家10至20平方米的小店的费用在３万元以内。