开—家“即食汤”店 出汤方便赚钱快

　　“喝汤”是中国人传统的饮食方式之一，鲜美的靓汤总能让人食欲大增。现在的人们生活节奏快，如果可以做到“到店即食”，一定会留住很多比较赶时间的客户。所以假使开一家养分又保健的“即食汤”专卖店，一定会博得财源滚滚来。

 

喝汤，不只能滋养肠胃，协助消化，促进食欲，更能补充人体的养分需求。喝汤成了当古人们饮食文明的新时髦。这阐明“即食汤”消费具有很大的市场潜力。我国是中药的宝库，食疗有丰厚的经历和根底，西医药食疗在世界上享有盛誉，依托西医药的辉煌，应用当今高新技术，鼎力开发西医药食疗方面的“即食汤”，不论是现煲现卖还是罐装的，都会收入，且财源滚滚。

　　工艺要求：

1、砂锅炖制，最好一锅一汤一份，不能大锅烩制，确保汤的自然美味。

2、所购置的骨头主料要保证新颖无异味，且契合卫生规范。

3、根据药理适当参加一些中药，使汤具有食疗作用。

4、汤料如何搭配，如何烹调，工夫多长才适宜，什么人要喝什么汤等都要迷信地思索出来。

　　投资预算： 

如摆一个小摊，只需2-4平方米即可，投资1000元左右，2人就能停业；若摆一个夜市，依据规模大小，投资5000元左右；要是开一间50平方米左右的店，投资1万元左右。

　　效益剖析： 

“即食汤”由于现煲现卖，新颖味美且具药疗保健作用，自然会招徕好生意，利润是本钱的3-6倍，如5元钱的鱼头煲汤可卖到20-30元，一个小摊每天可卖汤250-350碗，均匀每碗售价1.5元，收益375-525元，除去本钱150-200元，日利225-325元，月利6750-9750 元。假设开一个50平方米左右的店，如运营得法，每天至多营业额1500元，利润1000元以上，月利3万元，年度纯利36万元左右。

　　营销参考：

1、可选择在闹市或夜市的集中地段、车站、码头、公园、学校等繁华中央定点运营。

2、可适当卖一些糕点甜品等食物，添加收益。

3、做好宣传任务：印制宣传单，张贴或许发放到居民区等消费群集中的中央，让更多人晓得“即食汤”的好处。

     总得来说，这种既食汤店还是有很大的前途的，大锅做汤可以大幅度的降低汤品的成本，又可以最大限度的留住每个赶时间的客户，是开汤品店赚钱中最方便的一种开汤店方法。