靠取名出奇制胜的店铺


“吞之乎”
  成都有一家小饭馆,名曰:“吞之乎”。“吞之乎”是成都人旧时称吃饭的口头禅,颇有文采。据云:成都人爱咬文嚼字,掉书袋,这似通非通之语,用于饭馆,实为罕见。此饭馆还撰有一联:上联是“诗无达诂”,下联为“味有别栽”。与“吞之乎”之招牌不谋而合,饶有风趣,也可以说这是四川文化的特点。
  “江阿狗”
  宁波城内有个名叫“江阿狗”的面店师傅,他卖的汤圆美味可口,为了立个招牌,他煞费苦心。他情人在招牌上画了一只水缸,一只鸭子和一条狗,“缸鸭狗”正好与宁波话江阿狗谐音。由于招牌别出心裁,招揽了大量顾客,生意十分红火。
  “狗不理”
  天津的“狗不理”包子店,也因包子店名古怪逗趣,扬名全国。相传“狗不理”老板的本名叫高贵发,人称“狗子”,他生性掘犟,做生意时,只要顾客付了钱,便可自取包子,其它概不理睬。日子一久,常客笑谑道“狗子卖包子——一概不理。”“狗不理”的又来,也算一句天津人的“言子儿”吧!
  “冒牌兰州拉面”
  天津一家饮食店公然打出“冒牌兰州拉面”的招牌,顾客为其想看看、品尝一下这“冒牌”的拉面有何特别,为什么自称“冒牌”。等于造成了一种“悬念”,取得出奇制胜的效果。还有家理发店招牌竟然是“光头发屋”,也以人们的逆反心理而吸引不少顾客光临。
  “吃不饱”
  江苏镇江有家快餐店的店名叫“吃不饱”。按理,饭菜如好吃,总会饱餐一顿;反之,就没胃口,那么该店让食客吃不饱,岂非扫兴,还有谁愿光顾?试想,快餐的特点是快捷、简单,很快可以进食完毕,也可能有时很快又有“吃不饱”之感。若上述看法不是该点起名的用意,那么只剩下这样的寓意:饭菜太诱人了,令人胃口大开,吃来吃去吃不饱!当人们颇费周折地捉摸,已被它“牵着鼻子走”了,——去吃一点,尝尝它到底质量如何,这正达到了店家起名的目的。
  “口吅品”
  “口吅品”小吃店,是成都市的百年老店了,至今仍在经营,然而知道或能念出这个店名的人却为数不多。这个店名太奇怪了,所以说怪,就怪在当中那二口并列之字。“吅读“宣”,这并非写招牌的人胡编乱造。《说文解字》中就收进了这个字。“吅”义通“欢”,即欢喜之意,并且六个口组成一个店名,相比要表示在此进食的人多,看来立意是很新。
  “饺饺镇”
  北京有家水饺店,店名叫“饺饺镇”。它是从广东店“饺饺震”(调皮、捣蛋之意)衍化而来。晓得广东话的人看了这店名,便会忍俊不禁。事实上,这家水饺店,是由几个年轻人集点小资本,玩一玩,“饺饺震”一番,当然,他们也希望真的发展成为一间小食的“重镇”了。
  “不起眼儿餐厅”
  北京有家小餐馆,店名叫“不起眼儿餐厅”,招牌为相声大师侯宝林题写。一行行书写得灵动变化,飘逸清新,与小餐馆十分相谐,令人引发联想,忍俊不禁,且有回味无穷之感。
  “盘飧市”
  成都有一家卖卤味的店,名曰“盘飧市”在成都颇有盛名。“飧”,非餐非飨也。杜甫诗曰:“盘飧市远无兼味”,乃脍炙人口之作,“市远”即远离市区者,故准备“兼味”。此店专售卤菜而无他肴,取“盘飧市”为卤味店名,确切而有韵味。
  “阿二靓汤”
  香港的一家煨汤馆取名“阿二靓汤”,博得了港澳同胞的交口赞誉。有一个集团出巨资收购这个店名,开价2000万港元,平均每个字500万元,实在令人咋舌。“阿二靓汤”妙在“阿二”这两个字,昔日广东人称小老婆为“阿二”,其形象系低眉温顺,不同那大老婆一样专横揽“权”。阿二天天煲汤水恭候丈夫归来,因此煲煨靓汤是阿二的娴熟手艺。这一店名一出现,即传遍港埠,人们不仅对店铺取名之奇暗暗叹服,并争先进门品尝靓汤。“阿二靓汤”的经营成功,其招牌也成了大家模仿的样板,于是“阿大靓汤”、“三姐靓汤”、“头啖汤”纷纷登场,引出了“靓汤”一族。
  “三王一鬼”
  香港有家小食店高挂招牌“三王一鬼”,一看颇为怪异,问其故,原来此店的拿手食品为“白粥王”“肠粉王”、和“炒面王”,还有了个“油炸鬼”,均为大众喜欢之物,这“三王一鬼”倒也色香味俱全,光顾者亦车水马龙。
  “有关单位”
  台湾一家咖啡餐饮店取名“有关单位”,颇有神秘感。行人见此店招,往往要进去“看个究竟”。而店主取这个怪铺的初衷,乃是开一开行政机构的初衷,因为有些事情,在电台、公告、报道中都提到“有关单位”如何如何。
  怪趣的店名实在太多,各种幽默、谐趣、标新立异的招牌层出不穷,已成为我国“市场文化”的一大景观。
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