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食用菌种植教程

一、形态特征幼菇菌盖灰白色，菌鳃白色。子实体多为丛生，较少单生。 2.生态特性生于晚秋早春的杨、柳等阔叶树的树干和落木上。野生菌分布于福建、云南、江西等地。但需要指出

在草菇栽培过程中，可以采取适当的措施来增加草菇的产量：采用二次接种措施来增加草菇的产量。草菇菌丝生长过快，极易老化，导致生命力减弱，不能有效利用堆肥中的养分继续出菇。第一

覆土是促进蘑菇子实体形成的重要措施之一。覆土可以增加堆肥的湿度，改变堆肥中氧气和二氧化碳的比例，有利于菌丝生长的营养环境，促进子实体的形成。由此可见，蘑菇的栽培是需要覆

通过合理搭配不同温度类型的珍稀食用菌品种、高效配方、强化管理等配套措施，改变食用菌农户一年一季仅依靠自然气候条件培育一个品种的现状，一年可实现2-3季、一年栽培。培育2

沼渣营养丰富，养分全面，质地疏松，保水性好，PH值适中。沼渣中的有机质、腐植酸、粗蛋白、氮、磷、钾及多种矿物质都能满足蘑菇生产的要求，是人工栽培食用菌的良好培养基质。 1、每

1、炉型容积多样化。 (1)炉灶建材：钢板、红砖、石灰、水泥、线材、耐火砖等，采用特殊喷漆工艺，经久耐用，不漏气。 (2)容积可设计为6立方米、10立方米、20立方米、30立方米、40立

平菇栽培中，有的菇袋内充满细菌，不出菇或采摘第一茬后，长时间看不到第二茬原基。对于以上两种情况，只要菇袋内菌种正常，菌种温度类型适宜，采取以下措施即可顺利出菇。温差刺激：白天

摘要：食用菌产业化生产实现了食用菌的现代化、规模化、集约化、标准化、年化化，满足了市场对标准化产品和食用菌年度均衡供给的需求，提高了行业的经济效益和社会效益。菇棚季节

以玉米芯、豆腐渣为培养基栽培平菇，因豆腐渣、玉米芯富含粗蛋白、粗脂肪、氨基酸等营养物质，每平方米可产鲜菇50-75公斤，生物效率可达150%-200%，经济效益可观。现将玉米芯豆腐渣

特别是在北方，玉米芯来源广泛，成本低廉。理论上生物效率较高，但质地较硬，不易粉碎，一般不作为食用菌生产的代袋；有床植成功案例，但面积不大。推广应用程序。《三农谈农学》作者毕

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