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菌种选育经验

本网讯（记者陈艳）近日，记者就反季食用菌菌种的选择采访了中国农业大学食用菌研究室何永振教授。何教授建议，在选择淡季菌种时，可以选择平菇、草菇、灵芝、杯形菇、巨口蘑等耐高温

制种是食用菌生产过程中的关键一环。但在菌种生产过程中，操作不当、消毒不彻底等原因，会导致杂菌侵入，污染菌种，降低食用菌商品率，降低效益。以下是食用菌生产中常见的杂菌及其防

人工驯化栽培步骤如下：1、分离细菌，采用组织分离的方法，用普通培养基培养。分离后在25左右培养，获得一等种。2、配制二、三级品种，原料可选用麦粒、棉籽壳、木屑等，可因地制宜选用

1、黄豆500-1000克浸泡，磨成浆，滤去杂质，加水50公斤，搅拌均匀，喷洒。能增加菇面薄膜的质量，使菇质白嫩，菇腿粗壮，可增产8%-15%。 2、用50公斤水加入150-250克食盐，搅拌溶解后喷洒。喷

在食用菌生产中，生产者目前使用PDA培养基。 PDA介质制造复杂，成本高。用作转移的原种，细菌生长缓慢，易污染。根据菌丝体的基本营养需求，研究人员通过反复研究和实验，找到了适合多

南方GL11于2012年通过福建省农作物品种审定委员会审定。该品种菌丝体初期无色透明，直径1-3微米，随着培养时间的延长，会分泌一种黄褐色物质。栽培鹿角灵芝时，通过控制二氧化碳的

1、温差刺激法白天将菌床罩温度升高，傍晚或早晨揭膜降温。菌丝生长初期相对湿度保持在70%以下，后期保持在85%90%，有利于子实体的形成。 2、药促法配制堆肥时，适当添加磷酸盐（磷酸

在南方各省，由于小麦和玉米较少，可以用大米做粮株，效果也比较理想。配方：大米92%、麸皮5%、石膏2%、石灰1%。制作方法及注意事项： 1、选择上一年的晚稻，暴晒1-2天，用清水洗净，用PH值

大球盖菇菌种的制作方法与香菇、草菇基本相同。经组织分离和孢子分离可获得纯菌株。新区主要依靠母种或原始种的引进。适合生产大球盖菇母种的培养基如下：一、母种培养基1、

1、温度过高。菇蕾形成和生长时，菇棚（室）温度突然升高或连续数日在20以上，再加上通风不良，菇蕾会收缩变黄，最后死亡。这种情况多发生在晚秋或早春，因为蘑菇芽是在低温条件下形成的，

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