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菌种选育教程

1、培养基配方要合理。无论是香菇、竹笋还是其他食用菌的原始培养基配方，我们认为其营养成分一定比栽培种强，因为食用菌的母质培养基使用的是琼脂培养基。当它与原始物种相连

一、粮食品系简介粮食品系是指以小麦、大麦、高粱、杂粮等谷类作物的籽粒为原料制成的品系，而不仅仅是以谷子为原料制成的品系。谷物菌的菌丝是白色的，结实而结实。操作方便，发

本网消息：通常采用以下两种保存方法：斜面低温保存。这是最简单的保存方法，就是将生长旺盛、无污染的斜面试管放入冰箱，4~6低温保存，每2~ 3个月。培养后继续保存。另一种是液体

枝条、木钉菌种具有发芽快、不易枯死、缩短装袋（瓶）时间、接种无需开袋、减少污染、提高产量、菌种不易老化、货架期长等优点生活、方便快捷接种等。推广应用前景广阔，现将其生

采用17厘米33厘米聚丙烯塑料袋生产方法在压块栽培生产品种的制作上做了介绍。近年来，代用香菇生产在我国北方发展迅速。由于气候条件等因素不同，北方地区大多采用大袋栽培。由

集集菇接种发芽：袋子冷却后，将部分袋子放在接种台上，其余放入周转箱内，或堆放在接种台周围；用75%的酒精擦洗种源，排列在接种台上，一端放置净化器，开机10分钟后，即可进行播种。包袋和

菌袋规格：使用2440cm的塑料袋。生料栽培接种：接种方法采用边上料边接种的双层接种法。当物料离袋底1/3时，用三点膜各接1片菌，继续填料至离袋底2/3处，然后用同样的方法再次拾取细

1、保证菌种纯培养，注意不要使用被杂菌污染的菌种，不要近距离培养； 2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力； 3、适当低温保存菌种，低温菌种如香菇、香菇等，4有利于保存

金针菇个体小，菌盖薄，分离时不易抓取。可选择未开封的子实体，在无菌条件下用75%的酒精擦拭表面，然后揭去菌盖，用接种刀挑取几片菌鳃。移至约23C 的PDA 斜面培养。也可以将菌柄

香菇培养基大多采用常压高温灭菌的方法来达到杀灭有害生物的目的。 (1)袋料灭菌：将装满物料的袋子放入灭菌炉中，常压灭菌。材料袋入炉前，蒸锅内加足水。料袋入炉时，不应呈“针”

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