黑猪和白猪的区别


1.生长周期:黑猪的生长周期一般为10-12个月,白猪为3-4个月。2.外观:黑猪体毛为黑色,四肢强壮,头型略长,白猪全身毛为白色。3.生长环境:黑猪喜欢在山里和空地上跑,而白猪很少活动。4.肉质不同:黑猪肉有弹性。

黑猪和白猪的区别

黑猪和白猪有什么区别?1.成长周期。

黑猪通常指本地猪,生长期一般为10-12个月,而白猪是外来品种,生长期为3-4个月,生长速度很快。人工繁殖的白猪一般3-6个月就能出栏,繁殖率高。

2.外观。

黑猪与白猪在外貌上有所不同,其中黑猪体毛黑,肉红亮,结构匀称,四肢强壮,头型略长,额头有横向皱纹,而白猪体毛白,腿短而粗壮,脂肪厚。

3.生长环境

黑猪和白猪的生长环境不同,其中黑猪更适合在野外生长,喜欢在山里和空旷的地方奔跑,适应性强,而白猪适合在比较阴凉的地方生活,通常睡在圈舍里,很少做活动。

4.不同的肉质

平均每百克黑猪肉含有52.15毫克的胆汁脂肪。肉质有弹性,熟肉口感浓郁,具有浓郁醇厚的猪肉风味,而白猪肉颜色较浅,没有黑猪肉那么紧实,风味也较淡。

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