鸽子汤的功效与作用

鸽子汤也是生活中很常见的汤品。这种汤的营养价值很高，对于补充人体营养也非常有效。这种汤是一个安全的选择。鸽子汤的功效与作用有哪些？呢绒？

鸽子汤的功效与作用

很多人对于鸽子汤的功效和作用并不是很了解，所以在选择的时候需要对其有一个很好的了解，这样在喝的时候才能放心的选择。

鸽子汤的功效与作用：

鸽子汤是最滋补的汤。可滋阴壮阳。是一款男女老少皆宜的汤品。对儿童也有良好的保健作用。一般鸽子汤以炖煮为佳，这样才能得到原汁原味。为了充分带出鸽子的营养，鸽子汤通常用冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣等中药熬制；还有其他滋补的中药，比如这个壮阳、滋阴的冬虫夏草鸽子。汤的制作简单，但用的都是名贵药材。先把鸽子的内脏挖出来，然后洗净，切成块。将冬虫夏草洗净，一根一根切成片，倒入炖盅内，放几片生姜，然后倒入水和切碎的鸽子，小火煮3小时左右。

材料：立春老鸽1只、金菜园有机山药200克、彩虹农场原木黑木耳23颗、鹌鹑蛋67个

调料：姜片、葱、料酒、红枣3颗、枸杞少许

鸽子汤详细配方：

1、鸽子洗净，放入沸水中，加点料酒，去掉血水，捞出洗净；

2、加入姜片、葱段、枸杞、红枣，小火煮1.5小时；

3、山药去皮，切条，黑木耳泡发，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样煮，去皮；

4、用筷子戳一下。等到比较酥脆的时候，加入鹌鹑蛋和黑木耳；

5、小火煮20分钟，加入山药，煮至山药酥脆。加盐和鸡精调味。

鸽子汤的营养成分：

鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌骨鸡、白凤丸是用乌骨鸡和白凤凰制成的。这里的白凤凰指的是鸽子。鸽子蛋被誉为“动物人参”，富含蛋白质，故有“一鸽胜九鸡”之说。

鸽肉不仅营养丰富，而且具有一定的保健作用，可以预防和治疗多种疾病。 《本草纲目》记载“鸽毛有多种颜色，惟白色入药”。从古至今，中医都认为鸽肉可以补肝强肾。补气血、清热解毒、生津止渴等。现代医学认为鸽肉具有强体补肾、补元气、健脑益精、提高记忆力、降低血压等作用。调节人体内血糖，美容养颜，使皮肤白嫩，延年益寿。

通过以上的介绍，我们对鸽子汤的功效与作用有了很好的了解。因此，您可以放心选择此类汤。它对于改善人体各方面都有很大的帮助，特别是对于提高记忆力，对于改善血压问题有明显的效果，所以是一个安全的选择。