生猪肚怎么清洗才能干净


焯水:将生五花肉用清水简单漂洗后焯水。揭膜去脂:将五花肉翻面,去掉表面的黄膜,清洗表面的油污。流水冲洗:用流水冲洗五花肉二十秒。注意:五花肉和莲子结合会导致中毒。

生猪肚怎么清洗才能干净

生五花肉怎么清洗?1.用水冲洗。

将生五花肉用清水洗净,然后焯一下。注意锅中的水烧开,然后放入五花肉继续煮两到三分钟。然后拿出来用水洗。待表面冷却后,将五花肉内部的水倒掉,用清水冲洗二十秒。

2.揭膜去脂。

将洗好的五花肉翻面,去掉表面的黄膜。同时,将表面的油污清理干净,放入大小合适的碗中,倒入白醋和盐,然后用手揉搓一到两分钟,保证白醋和盐均匀的涂抹在表面。然后翻过来继续用盐和白醋揉一到两分钟。

3.用流动的水冲洗。

揉好后,用流动水冲洗五花肉20秒。另外,五花肉从猪体内取出后,冲洗一下,简单去除表面的血水和油沫。这时候的五花肉会充三到六次水,水太多会导致五花肉看起来臃肿。

4.有关注意事项

购买猪肚时,应避免选择黏膜模糊、组织疏松、易破损、色泽浅绿、有腐臭味的猪肚。而且猪肚和莲子混在一起会有中毒。注意猪肚不要放太久。

标签:
  • 畜牧养殖经验
  •  
  • 养殖畜牧
  • 更多栏目最新
    猪不吃食没精神躺着怎么办
    猪不吃食没精神躺着怎么办
    打针:猪不吃饲料,可能是发烧引起的。将药物连续注射到肌肉
    公猪怎么配的
    公猪怎么配的
    1.繁殖地:交配地应平坦安静,周围无任何突出的尖锐物体。2.
    猪吃啥
    猪吃啥
    猪是杂食动物,吃青草、草籽、浆果、红薯、甘薯、蔬菜、谷
    合圈怎么防止猪打架
    合圈怎么防止猪打架
    为了防止关圈时猪打架,可以在猪身上喷醋或酒精溶液,掩盖猪
    母猪的配种时间及方法
    母猪的配种时间及方法
    母猪的配种时间和方法母猪繁殖是保证养猪效益的重要措施
    猪心怎么洗才干净
    猪心怎么洗才干净
    用清水冲洗猪心外面。如果难以清洗,将猪心放入面粉中,摇匀