浅析益生菌在鸭养殖中的应用

雏鸭早期饲喂微生态制剂，可显着提高血清和肠道中某些消化酶的活性，如淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶的活性，特别是20日龄后更是如此。肉鸭中添加0.5%益生菌，可提高其消化道内淀粉酶和总蛋白酶的活性，对肉鸭早期生长、提高饲料转化率有良好的作用。

益生菌对动物有以下主要功能：1、维持肠道微生态平衡

畜禽肠道菌群是在长期进化过程中形成的，与畜禽保持着相对稳定、平衡的状态。对畜禽的生长发育和抗病能力具有重要意义。一旦平衡失衡，就会出现生产性能不佳和疾病状态。

2、生物夺氧

一些需氧微生物制剂，特别是芽孢杆菌，可以消耗肠道内的氧气，支持厌氧环境，有利于乳酸菌等有益微生物的生长，并限制有害需氧菌和兼性厌氧菌的增殖，从而造成菌群失衡。使菌群恢复正常状态，达到治疗疾病、促进生长的目的。

3、生物颉颃作用

微生态制剂中的有效微生物对体内病原微生物具有生物抑制作用。这些有益微生物可以抑制病原微生物与肠粘膜上皮细胞的粘附，促进其随粪便排出体外。试验表明，雏鸭使用微生态制剂后，大肠、盲肠内肠球菌数量减少至原来的0.001%-0.01%，大肠杆菌减少至原来的10%，多形菌减少至更少。低于原来的0.01%。用B01（芽孢杆菌）菌液饲喂日粮鸭后，发现对雏鸭肠道内的大肠杆菌和沙门氏菌有非常显着的抑制作用。

4、增强机体免疫功能

微生态制剂是良好的免疫激活剂，可以有效提高抗体水平和巨噬细胞活性。它们通过产生抗体和增加噬菌体活性来刺激免疫力，刺激机体的体液免疫和细胞免疫，增强阶段免疫。力量和抗病能力。

5、合成各种酶和营养物质

微生态制剂中的有益微生物可产生水解酶、发酵酶和呼吸酶，有利于饲料中蛋白质、脂肪和复合碳水化合物的降解。