杂交育种商品鸭可以采用经济杂交方法生产。例如，雄性番鸭与雌性家鸭杂交生产的骡鸭，其杂交优势率就相当明显。
鸭营养与饲料鸭的基本营养元素有放射性能、粗蛋白、粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等，不同的生产目的对生长阶段营养物质的数量和质量有不同的要求。饲料主要由玉米、豆粕、鱼粉等原料制成。如何配制和生产配合饲料？首先要考虑原材料的质量和数量，其次要考虑原材料的价格。目的是使配合饲料营养全面、价格适宜，即达到高生产率和低生产成本。影响。由于这方面的技术比较复杂，这里我们只介绍一种比较适用的方法供大家参考。
检查饲养标准：找到相应的品种以及饲养阶段所需的营养成分要求。例如，北京烤鸭1-21天期间，代谢能2800大卡/公斤，粗蛋白21%，粗纤维3.5%，钙0.9，磷0.6%等，记录下来。
根据膳食原料的大概配比计算出初步配方。膳食原料比例一般要求谷米（玉米、大麦等）4060%（23种）；麸皮（麦麸、米糠等）饲料1020%；植物蛋白（豆粕、棉仁饼、蔬菜饼等）1020%；动物蛋白饲料（鱼粉等）310%；青绿多汁饲料（青料等）1020%；矿物质饲料（骨粉、贝壳粉等）2~7%；食盐0.3~0.5%。在日粮配比允许的情况下，制定初步配方，并查找常用饲料的营养成分表，计算出初步配方的营养成分含量。
将初步配方与饲养标准进行比较，最终确定饲料配方。若某一项指标偏高或偏低，则对某一项指标含量低或高的原料进行添加或减去，直至基本符合标准为止。至此，食谱就完成了。注意，一些指标中的微量元素、维生素等通常是作为成品购买的，不需要自己配制。自备技术比较复杂，如果做得不好可能会出现问题。一般市场上都有适合的饲料，您可以选择最好的购买。
另外，关于饲养标准等，供应苗木的厂家一般都会提供以供参考。
雏鸭的饲养管理雏鸭从出壳到50日龄称为雏鸭，分为幼雏期和中雏期。雏鸭期是指鸭子从孵化到21日龄。这是整个鸭生产中最关键的时期。由于刚孵出的雏鸭身体还很虚弱，不能调节自己的体温，对温度比较敏感，如通风、保温不好，常会发生呼吸道疾病（如感冒等）；其次，鸭子的消化器官发育不完全，消化能力差。如果喂养工作不重视，就容易发生肠道疾病（如肠炎等）。因此，育雏工作的质量不仅直接影响雏鸭的成活率和生长发育，而且影响今后的生长、育肥和产蛋。
挑选雏鸭时，应选择同时孵化、大小均匀、脐带收缩良好、眼睛大而明亮、比较活跃、绒毛有光泽、能在手中奋力挣扎的雏鸭。腹部大、肚脐突出、行动迟缓、失明、跛行、畸形、体重过轻的鸭子，一般成活率较低，生长速度也不快。如果选择用于种鸭，还必须符合该品种的特点。
最好在36小时内接运新生雏鸡。捡鸭子时，将鸭子放在铺有稻草的竹篮里。篮子直径80厘米，高25厘米。每个篮子里有50 只鸭子。天气凉爽时盖上薄布，寒冷季节盖上被子。运输过程中要经常检查雏鸭，发现有重叠堆放的情况。
待新生雏鸭身上的绒毛干燥后，即可喂食和饮水。喂食前进行潮水浇水，又称“饮水”。先把小鸡放进竹篮里就可以了。然后将竹篮轻轻放入浅水中，直至没过脚背，让其自由饮水。时间一般为56分钟，不宜太长，但雏鸡必须只喝水。 “潮水”过去后，将雏鸡放在柔软的干草上，让它们自己梳理毛发，等待毛干第一次开始进食。另一种方法是在雏鸡身上喷一些水，鼓励彼此啄食身上的水滴。注意，无论采用哪种方法，都应在温暖的环境下进行。早喝水有利于体内废物的排除和残留蛋黄的吸收。
第一次喂食也称为“开始喂食”。喂食应在雏鸡出壳后24小时内进行。 “开始喂食”太晚，会造成“老嘴”（即吃食不快），影响雏鸡的生长发育。开胃菜可以是碎玉米或大米。其原则是营养丰富、易于消化、适口性好、易熏制。一般情况下，将其煮熟并浸泡后喂食。如果可能的话，可以用一个煮熟的蛋黄喂30只小鸡。喂食方法是将饲料铺在草席或塑料布上，让鸭子啄食，边吃边撒。对于个别雏鸡不能进食的情况，可将饲料撒在其他雏鸡身上，诱导其进食。前3天不要喂太多，以免消化不良。因此，要掌握勤喂的原则，喂80%的时间，每天68次。
“开始食用后，逐渐过渡到使用与全价相匹配的“花料”，每日喂食次数仍应保持在5至6次。
雏鸡不懂饥饱，应经常观察雏鸡的消化情况，随时间调整饲喂量。如果发现嗉囊（食道膨大部分）内仍有大量饲料积存，则需减少进餐时的喂食量。如有必要，只给水，不给食物。
雏鸭管理保温要求：一般采用恒温饲养法。无论采用何种方式保暖，第一周一般要求保暖伞下温度32-30，室温25-24；此后每周将下降1-2C。第5周起，室温保持在18-20（蛋型鸭可降低1-2）。
食槽和饮水器的准备：
对饲料槽和饮水器的要求是雏鸭能方便地采食和喝水。只有鸭子才能把头伸进去吃喝，但鸭子不能进去。这样干净卫生，不浪费饲料和水。饲喂刚孵出的雏鸭时，可选用尺寸为6035厘米、边高为2.02.5厘米的饲盘。每个饲盘可饲养50只小鸭。 2周龄的雏鸭可以用长槽或圆盘喂养。槽的深度约为4至5厘米。每500只小鸭需要一个长约6米的食槽。刚出壳的小鸭最好使用自动饮水器；也可用马口铁、陶碗、广口瓶等制成。使用时在瓶口处垫一块瓦片，让水流出。 3周后，可以改用饮水槽。每500只小鸭需要一个4米长的水槽。水的深度要保持在能到达鸭子鼻孔的程度。
育雏舍消毒：
雏鸭入舍前必须对育雏舍进行彻底清洁和消毒。消毒方法可以用有机酸消毒剂进行，如农儿乐等，也可以用13%的苛性碱溶液、25%的漂白粉溶液或35%的克里酚皂热溶液进行消毒。具体请参见使用说明。消毒后，将育雏室密封，空置23周后，再将雏鸡捡起。进入雏鸡前必须进行烟熏和消毒，以确保整个饲养的成功。以舍饲为主的饲养管理
以上介绍的饲养管理方法适用于蛋型鸭（鸭）和一般肉型鸭（如北京鸭）
多采用棚饲方式，或以棚饲为主，草场饲喂为辅。圈养法的优点是鸭子的生活环境比较温暖舒适，在冬季、春雨、秋雨、黄霉季节都能照常产蛋。而且管理方便，适合小规模家庭饲养。
饲料是蛋鸭高产的物质基础。确保鸭子吃得饱饱的。应注意饲料搭配，形成均衡膳食。饲料品种应多样化且相对稳定。不宜频繁更换，也不宜随心所欲地吃。最好从市场上购买原料。
使用食材时，必须根据产蛋率、气候冷热、体重等情况进行适当增减。无论情况如何，你都不能一视同仁地对待他们。
谷物可以与一半或全部粉状、颗粒状和其他饲料和水混合，形成干的或湿的形式。新鲜食物（内脏）一定要煮熟透，青饲料一定要新鲜，不能间断。北京烤鸭一般一天一夜喂四次，即上午9点、下午3点、晚上9点、下午3点。晚上：停产的鸭子每天喂两次。一般每只鸭每天消耗混合饲料34两，青饲料3两。 4梁。鸭子一般一天喂3次，早上、中午、晚上定时喂食。夏季天热，早上吃饭要早一些（5点），晚上吃饭要推迟（7点）；冬季夜长，可适当喂些颗粒饲料。为了补充矿物质，可以在舍内食碗里放一些碎贝壳、蛋壳等，供鸭子自由进食。产蛋时熟料及生料用量为2.22.5两，生料24两。
青料和细料的比例一般为各50%，但应根据具体情况确定。如果产蛋鸭太肥，可增加草的比例；对于不产蛋、被迫人工换羽的鸭子，草料可占精料的70%以上，最高可达150%。当青饲料短缺时，可以喂大麦芽，效果很好。
春季天气转暖，除了增加鸭子外出时间、多接触阳光外，还应做好清洁卫生防疫工作。尤其是霉变季节，天气潮湿，饲料容易发霉，流行病开始蔓延。因此，一定要做好防疫工作，保持鸭舍清洁、干燥，饲槽、饮水器等要经常清洗。夏季天气炎热时，屋外应有遮荫树和凉棚。晚上您可以呆在屋外。屋内所有窗户都应打开。应经常清除沙土，保持干燥。可以砍一些草或香椿树作为垫料，可以营造凉爽的环境。并能起到预防疾病的作用。
秋季昼夜温差较大，应尽量减少饲养管理条件的突变，否则会影响产蛋率。秋季，日照时间逐渐缩短，夜间可补充人工光照，以提高产蛋量，延长产蛋期。鸭舍每平方米应有4-5瓦光源，灯泡安装距地面1.8-2.0米，以免留下暗角。补充照明的时间要恒定，每天早晚固定时间开灯、关灯，使补充照明和自然采光每天昼夜达到1416小时。
为此，房子里应该有两套照明设备。一部分较弱，可在鸭子休息时使用；另一部分是用于喂食和刺激活动的强光。在没有电灯的地区，可用煤油灯代替。冬季饲养管理的中心任务是做好保温工作。屋内应放置清洁、干燥的被褥，每天必须拆除并翻动。最好用温水搅拌饮用。注意不要吃雪、喝冰水，以免停产。气候不低于-10且无大风时仍可放鸭。但当舍内外温差过大时，在放鸭子出去之前，应打开窗户，让冷空气慢慢流入。当舍内外温度接近时，即可将鸭子放出，以免感冒。
鸭子一般在后半夜产卵，一般在半夜1点左右开始，到3点至4点达到高峰。春、夏季产蛋时间较早，产蛋时间集中。冬季产蛋时间较晚，产蛋时间较长。另外，产蛋巢对鸭产蛋量影响也很大。冬季，筑巢的垫料不足，或垫料潮湿，即使饲养条件良好，也会影响产蛋。因此，要注意添加垫料，勤晒勤换，保持垫料清洁干燥，这样既利于母鸭产蛋，又避免弄脏鸭蛋。
还应注意的是，母鸭有时会产下不正常的蛋，通常称为不正常或畸形蛋，更常见的是软壳蛋，甚至无壳蛋。
出现上述情况的主要原因是缺乏钙和维生素D。在早产或输卵管炎症的情况下，也可以产出软壳蛋。
防治方法：一是在饲料中添加一些富含钙的矿物质饲料，最好是乳化维生素ADE，或鱼肝油；二是在母鸭产蛋时提供安静的环境，避免受惊。
人工换羽的母鸭在连续产蛋几个月后就会产生羽毛和换羽，体内的营养物质会不断被消耗，或者是由于饮食中营养不全面、管理不善造成的。换羽期间，母鸭产蛋量会减少。甚至停止生产；所产鸡蛋质量差，易破损；而且自然换羽时间长（4个月左右），换羽后初期产蛋量也参差不齐，影响鸭子的饲养管理。卵的孵化。
为了保持鸭群间产蛋平衡，争取秋冬季多产蛋，冬季有更多的肉鸭供应市场，可对部分蛋鸭（种鸭）夏季进行人工强制换羽，恢复产蛋。短期内生产。
人工强制换羽的时间应根据当地饲养条件、鸭产蛋率和孵化季节确定，一般在七、八月份进行。北京地区一般在6月上旬进行人工换羽，广东地区一般在春末夏初（插芒前后）进行人工换羽。如果鸭产蛋率下降到30%，部分鸭子已经开始换羽，又不是孵化高峰期，也可以进行强制换羽。
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