怎样生产调制牛羊青贮饲料

牛羊青贮饲料的制备方法有很多种。目前，国内外比较常用的方法有：常规窖青贮、半干青贮、袋储、草捆青贮和特种青贮。下面简单介绍一下如何生产和配制牛羊青贮饲料。

一、成功调制青贮料的基本条件

无论哪种青贮方法，都是基于微生物发酵的原理。因此，要想成功调制，必须满足以下三个基本要求，否则就会失败。

1、密封造成厌氧环境

青贮饲料原料主要是在厌氧菌（乳酸菌）的作用下将饲料中的糖分转化为乳酸，从而达到长期保存的目的。

因此，在青贮饲料的灌装过程中，必须尽可能排除饲料之间间隙中的空气。灌装后必须密闭，隔绝空气。这是第一个条件。

2、青贮原料具备一定的含水量

水分含量过低，难以压实和排除原料间隙中的空气，导致好氧微生物活动旺盛，造成饲料霉变、腐败。如果太高，丁酸菌的活性就会很强。即使配制成功，饲料也会有刺鼻的酸味，品质下降；

同时，如果水分含量过高，青料的汁液会过多漏出，造成营养成分损失。一般干物质损失可达10%左右。适宜的含水量一般为：常规青贮为65%-75%，半干青贮为45%-55%。

青贮时应采取措施调整原料的实际含水量，使其保持在适宜的范围内。若过高，可在田间适当枯萎，驱散多余水分或添加干草粉。如果太低，可适当撒水或湿料。

通过混合干湿条件来调节水分含量，可以使用对角解法计算所需的添加剂用量，这是最方便的方法。

3、青贮原料必须具有足够的含糖量

糖（包括淀粉）是乳酸菌发酵的物质基础。如果没有足够的糖分，乳酸菌繁殖产生的乳酸等酸性物质不足以将原料的酸度（pH）降低到4.2以下，好氧微生物就会活跃，饲料就会变质。

一般含糖量应为鲜重的1.0%1.5%。不足时，应添加含糖量高的原料，如草、玉米粉、糖蜜等。

根据原料中的含糖量和青贮的难易程度，青贮原料一般分为三类：

易于青贮的原料，如玉米、高粱、甘薯藤、菊芋（俗称菊芋）、向日葵、卷心菜和青草等。此类饲料含可溶性糖较多，易于青贮；

不易青贮的原料，如豆科牧草和饲料作物如苜蓿、三叶草、大豆、豌豆等，含可溶性糖较少，可与前者混合储存；

不能单独青贮的原料，如南瓜藤、西瓜藤等，含可溶性糖很少，只能与易于青贮的原料混合或加酸进行特殊青贮。

二、进行饲料青贮的设备要求

青贮饲料需要一定的设备条件，主要包括青贮饲料容器和青贮饲料机械。

1、青贮窖

青贮窖是一种成本低廉、用途广泛的设备。

一般有地下式、地上式、半地下式三种。每种类型又可分为两种形式：圆形和矩形。

地下式宜选在地下水位较低的地方（一般窖底应高出地下水位0.5米）。地窖的深度不应超过3米。长度和宽度根据存储容量确定。地窖的墙壁必须坚固、光滑。最好使用水泥、砖块或石头使其永久化。圆形死角少，用料多，比较好；矩形形状上大下小，呈倒梯形结构，原料下沉时不留缝隙。

地上式和半地下式一般用于地下水位高、土方量较大的地区。但随着我国畜牧业作业规模化和机械化程度的提高，地上式和半地下式排水方便，下雨时窖内不积水，便于机械进出。出口。因此，这两种形式，尤其是地上型，越来越多地被使用。

2、青贮塔

青贮塔是一种由砖和混凝土建造的空心圆柱形青贮容器。一般直径为3.5-6米，高度为4-6米，有的高达12-14米。一般每立方米可储存650-750公斤。原料从塔顶装入。青贮塔较贵，但干物质损失比青贮坑少。

3、青贮袋

使用青贮袋进行青贮饲料，干物质损失较少。国外已有全自动大型塑料袋青贮设备，但我国多采用小型塑料袋人工青贮方法。该方法方便、灵活、投资少，适合专业畜牧养殖户。该方法采用8-10微米厚的聚乙烯塑料薄膜（一般为1米宽、双幅）制作青贮饲料袋。灌装时，将袋子分层压实，扎紧袋口，然后堆放。

无论哪种青贮设备，施工的基本要求是气密、水密，体积在要求的尺寸之内。

对于规模较大的牧场来说，由于青贮饲料量大，机械化作业是减轻劳动强度、提高经济效益的重要途径之一。配套的青贮机械有：割草机、收草机、运输车、切碎机、压实机、装载机、青贮喂料机等。

青饲料切碎机也有滚刀式和盘刀式两种。国产青饲料切碎机共有三种型号：2C-60、gCF-l0、农垦牌。配套功率分别为8-10kW、3kW、2.8kW。生产率分别为每小时6000公斤、1100公斤和3000-4000个。公斤。