科学饲养奶牛，各项生产操作必须按照一定的科学饲养程序进行，特别是挤奶、疾病、环境控制等标准化操作，实现整个生产过程的标准化。健康奶牛养殖涉及哪些方面？
(1)场址合适，环境舒适
奶牛场选址应当符合卫生防疫要求。附近最好没有其他饲养场；新建养牛场应当远离交通要道、工业区、居民区和污染区。场地内空气清新，水源充足。水质必须满足无公害畜牧业生产的要求。
牛舍应选择合适的类型和生产设备，特别是隔热、通风、清粪设备，提供舒适的牛床，地面应防滑、易清洁。
要充分考虑奶牛的特点，推行人性化饲养管理，保护奶牛免受饥饿、口渴、受伤、恐惧、噪音、高温等影响，让奶牛吃得舒心、住得舒心。
(2)营养平衡，饲料安全
奶牛日粮的构成应多样化，既能满足奶牛的各种营养需求，又能避免营养失衡造成的饲料浪费，减少废养分排泄造成的环境污染。
饲料安全是健康奶牛养殖的重要内容，也是生产安全乳制品的关键。奶牛食用的各种饲料应优质、无污染、无霉变。
在奶牛饲料中，严禁使用动物源性饲料或添加剂，以及使用各种禁用药物和其他有害奶牛健康或产品安全的物质。
(3)做好防疫，控制疫病
奶牛场应当制定科学的疫苗接种程序，定期为牛群进行疫苗接种。做好“两病”（牛结核病、牛布鲁氏菌病）检疫工作，做好奶牛其他传染病监测工作。一旦发现问题，应立即报告畜牧兽医部门并妥善处理。
奶牛场应做好日常消毒灭菌工作，同时应避免消毒剂对奶牛或人员造成伤害。奶牛场禁止使用复合酚类消毒剂。
(4)控制污染，规范制度
奶牛场的粪便、污水等废弃物中含有大量微生物和氮、磷等，如果直接排放，会严重污染水源、破坏土壤结构、危害生态平衡。奶牛场的臭气还会恶化空气质量，影响人们的生活环境。
因此，奶牛场不仅在建场时要严格选址，而且在日常管理中也要妥善处理奶牛场废弃物，严格按规定排放。同时，要注意通过牛的营养调节，减少废物的排泄。
奶牛场应当建立健全人员进出管理制度、兽药采购和使用制度、牛健康检查和防疫免疫制度、奶牛档案管理制度等各项管理制度，并定期进行监督检查。检查，确保制度有效落实。
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