仔猪日粮添加酸化剂的作用机理及需注意事项

目前，酸化剂已被世界畜牧业发达国家广泛推广和使用。在仔猪饲料中添加酸化剂，可显着提高仔猪采食量和日增重，降低料肉比，减少疾病（特别是仔猪腹泻）。减缓压力反应等。

本文向朋友们介绍一下在仔猪日粮中添加酸化剂的机理及注意事项，以供参考。

一、酸化剂的作用机理

1、降低饮食及胃内pH值，增加酶活性，调节胃排空速度，促进蛋白质分解。蛋白质的分解可以刺激十二指肠分泌更多的胰蛋白酶，从而使蛋白质完全分解和吸收。

2.通过降低胃肠道pH值来调节胃肠道微生物群。酸化剂可以抑制有害微生物的繁殖，减少营养物质的消耗和抗生长毒素的产生，同时促进有益菌的增殖。

3、有些有机酸是能量转化过程中重要的中间产物，可以直接参与新陈代谢，作为膳食的能量成分。

4、有机酸能与钙、磷等矿物质元素螯合，促进矿物质元素的吸收。

二、仔猪日粮添加酸化剂的效果

仔猪分泌胃酸的能力很低。胃中的pH值通常在4.2以上，仔猪饲料的pH值通常在5.8至6.5之间。这往往会导致胃内pH值过高，导致仔猪消化不良、腹泻。以及生长缓慢等。

试验表明，添加酸化剂有利于提高仔猪生产性能，一般可分别提高仔猪日增重和饲料转化率4-27%和3-15%。

在仔猪饲料中添加3%柠檬酸，日增重、采食量和饲料转化率分别提高14%、14%和6%。添加0.2%ultracidlac8dry（主要含有大量乳酸等有机酸），仔猪采食量和日增重分别增加12.2%和17.2%，腹泻发生率下降92.7%。

三、使用酸化剂的注意事项

1、添加酸化剂的效果一般在仔猪断奶后30公斤之前效果明显，但30公斤以后效果就不明显了。

2、在以植物蛋白为主的日粮中添加酸化剂效果更为显着，而在富含动物蛋白的日粮中添加酸化剂效果往往不明显。

3、不宜添加无机酸。添加无机酸通常不能改善生产性能，甚至可能降低生产性能。

4、有机酸中，丙酸效果较差，丁酸、苹果酸有负面影响，而柠檬酸、富马酸、甲酸钙效果较好。添加量一般为1-3%。