华北地区如何养南美白对虾


  南美白对虾以其对水质盐度适应性广、抗病力强、生长迅速、出肉率高、味道鲜美等优点受到广大养殖户的欢迎,目前已在全国各地广泛推广养殖。由于我国幅员辽阔海岸线长、南北气候温差大,因此在不同的地区开展养殖,方法与技术也各不相同。现将华北地区南美白对虾养殖方法介绍如下:
   对虾养殖看似容易,当遇到一些突发状况时候,我们就不知道怎么办了,所以学习对虾养殖的相关知识是非常重要的。本栏目还有很多其他的对虾养殖知识,欢迎认真学习了解。
  放苗前的准备及放养方法
  虾苗入池前,养殖池要彻底清池,排干池水,清除污泥和水草,杀灭池内各种敌害生物和杂鱼虾。最好选用毒性强、用量少、降解快、无残留且不破坏水环境的清塘药物,如"农康"牌虾池专用高效清塘净。虾池纳水要安装过滤网,采用60目~80目筛绢网过滤进水,以防敌害生物及卵进入虾池。进水后消毒,以"农康"牌百毒净或溴氯海因全池泼洒。在虾苗放养前10天~15天进行肥水,基肥最好采用"三效肥水精",一次施足或施用3次,培育虾苗的基础生物饵料,使水呈浅绿色或黄绿色。
  1.虾苗淡化
  虾苗淡化时间一般需要7天~10天,可采用自然淡化法或人工淡化法两种方式。自然淡化法是在池塘中用塑料布或彩条布围成一个长方形小池,每天使小池中的水降低2‰~3‰的盐度,其间注意增氧和投饵,最后待内外池水盐度一致时,即可拆除小池,让虾苗直接进入池塘。人工淡化法最好在水泥池中进行,水泥池应事先配好与所需虾苗相应盐度的咸淡水,每平方米可放虾苗1万~2万尾,采取添加淡水的办法,每天降低比重1个~2个单位,待池水比重降到1.005以下时,即可移入池塘养殖。
  2.池水调兑技术
  ①直接使用海水或卤水:离海边较近的地区可用此法,每亩水面大致需要自然海水8立方米~12立方米,或卤水4立方米~5立方米;②加入工业盐和海水精:每亩水面加入工业盐150公斤~200公斤,同时配入海水精20公斤~40公斤;③海盐为主同时配入适量的其他矿物盐,使池水成分比例与海水比例相近。
  在虾苗入池前,最好先用少量虾苗试水后再投放池塘。选购虾苗需选用已淡化1周以上体长在0.8厘米~1.2厘米以上,苗体不畸形、附肢完整、体表光滑、没有附着物、个体大小均匀整齐、头胸甲边缘不卷起、双眼清澈对称、尾扇张开、肌肉饱满、游动活泼、对外来刺激反应十分敏捷、具有顶水游动行为、放在手掌上会跳动,并且不带病毒的健康虾苗。虾苗下池时间最好是晴天中午或下午。放进虾池3分钟~5分钟后再喂料,投料多少应根据水质肥度而定,或检验虾苗胃肠消化道的饱满度,灵活掌握。
  二、养成期的管理
  南美白对虾摄食范围广、食性较杂,除浮游生物、底栖生物外还摄食多种有机碎屑。在不同的生长阶段对蛋白的要求略有差异。幼虾期(5厘米左右),蛋白要求为40%,中虾期(10厘米左右)可相对减少蛋白到35%,成虾期(15厘米~25厘米左右),蛋白要求为30%。总的来讲,南美白对虾对蛋白的要求不如东方对虾高。
  饵料投喂
  投喂饵料时,应根据天气、成活率、残饵量、健康状况、水质环境、脱壳情况等来确定。开始投喂时每日可按2次,中后期增加到4次,在水温28℃~32℃内摄食量最强,可适当勤喂少投,增加次数。由于南美白对虾昼伏夜出,所以投饵时白天宜里不宜外,傍晚宜边、宜浅不宜深。白天投饲,占日总投饵量的20%~30%,傍晚后和清晨前占70%~80%。或者按1.5小时后,空胃率占30%以上情况下多喂料。风和日暖时宜多喂,大风暴雨或降温5℃以下,少喂或不喂。对虾大量蜕壳时,当日少投喂;蜕壳1天后,多喂。水质良好时,多喂;恶劣时,少喂。在养殖后期为了促长,可适量增加鲜活贝类。
  对水质的要求 
  最适水温22℃~35℃,最低不低于18℃,最高不高于35℃;盐度可在0.5‰~34‰水域中生长,最适盐度为10‰~25‰;pH值7.6~8.5,最低不低于7.0,最高不大于8.6;溶解氧4毫克/升以上,氨氮0.5毫克/升以下,亚硝酸氮0.02毫克/升以下,硫化氢0.01毫克/升以下,有机物耗氧量6毫克/升~20毫克/升;水色:养殖池理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色,透明度35厘米左右。
  水质管理 
  养殖前期水质要求偏浅偏肥水深小于1米,以后每隔10日左右添水10厘米,大约在1个月内只添水不换水。中期水质要求偏瘦,每隔10日左右换水15厘米,后期勤换水。虾池换水是养殖中的必要环节,换水量和换水方法要结合每口池的具体情况确定,总的原则是:天晴少换,天阴多换;有风少换,无风多换;对虾密度大多换,反之则少换;虾出现暗浮头时多换;开增氧机水面出现较多泡沫不散或水面固体悬浮物多时多换;透明度小于30厘米水色较浓时多换,降温时少换;水温超过30℃,池底转黑、有臭味要多换,并要泼洒水质改良剂及各种微生态制剂,如高效利生素、光合细菌等。如果没有换水条件,也要定期泼洒水质改良产品。去年养殖南美白对虾池塘使用过"农康牌"系列水产药品的用户反映,水质理化指标一直在正常范围内,且对虾生长快、不易得病。总之,养虾先养水,把水质调控好,管理搞上去,定期泼洒消毒药物,使用无残毒、无刺激名牌厂家产品,如"农康牌"系列水产用品,可避免滥用药而造成的水体微生态失衡和对虾对水环境的不适应性。
  南美白对虾常见病的防治
  南美白对虾虽然抗病力强,也会发生各种疾病,如病毒性疾病、细菌性疾病、营养性疾病、原生动物性疾病、藻类中毒及环境性疾病等,无论发生哪种类型疾病,都要正确诊断,对症下药。如南美白对虾在夏季高温季节水浅水温高时易受惊,产生应激反应肌肉变白。如果此时误诊为白斑病,用药后不但没有效果,甚至会起反作用。此时只要加水,如能用清凉的地下水散热更好,开足增氧机,对虾自然恢复正常。
  对虾病毒性疾病多少年来一直危害和影响着养虾业发展,这些疾病如果早期预防和治疗,是可以控制住的。
  病毒病的早期症状虾体消瘦、甲壳软、游动不规则、附着物多、空胃、虾体颜色变暗变红、黄鳃或鳃肿胀、头胸甲出现白色斑。
  细菌性疾病症状虾体不完整、断须、烂尾、瞎眼、烂鳃、黑鳃、褐斑、红腿、肠炎。
  营养型疾病生长慢、软壳、蜕壳不遂。
  环境型疾病痉挛病、畸形病等。
  总之,我们应做到预防为主,综合防治,无病先防,有病早治,从池塘水质、苗种、饲料及日常管理方面把关,多使用生物制剂产品,为我国水产品出口打好基础!
  作者单位:天津宁河县水产病害防治工作站化验室 杨淑荣
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