韭菜的无公害种植技术

韭菜露地栽培先要培养根株,可用直播或育苗的方式培养根株。目前国内大部分地区采用育苗方式,韭菜在苗期占地少,易于管理,草害很少,根株健壮,寿命长,今天就给大家介绍一下韭菜的无公害种植技术。

韭菜的无公害种植技术:

【培育壮苗】采用苗床育苗时,苗床应选在旱能浇、涝能排、背风向阳的高燥地块,3~4年内未种过棉花和葱蒜类蔬菜的土壤,施优质腐熟有机肥60000~75000千克/公顷、过磷酸钙600千克/公顷、草木灰1500千克/公顷或配合施用氮、磷、钾复合肥750千克/公顷。施肥后深翻 20~25厘米,耙细整平做畦。播前选晴天晒种1~2天,以提高发芽率和发芽势。选择优质高产抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的韭菜品种,如791、平韭2号、寿光马街韭、汉中冬韭、北京铁丝苗、杭州雪韭、山海关铁丝苗等。

种子用55℃温水浸10分钟或用600倍多菌灵液浸30分钟。经药液消毒的种子用清水洗净,再在30℃温水中浸泡24小时后保湿催芽,经2~3天后即可播种。播种后10~15天出苗,应及时浇水、追肥、除草和治虫。苗床育苗需60天左右,其间结合浇水追肥2~3次,每次以150~300千克/公顷尿素或150千克/公顷的磷酸二铵为宜。幼苗长有7~9片叶,株高18~20厘米时应适时定植。

【重施基肥,适时定植】韭菜虽然对土壤的适应性较强,但生产无公害韭菜产品对土壤环境有严格要求。应选择远离污染源1000~2000米,3~4 年内未种植棉花和葱蒜类蔬菜的地块,前茬最好是种植甘蓝、春菜花或采种白菜地。前茬作物收获后,应及时清洁园田,浅耕耙细。露地种植韭菜的地块以东西长不短于150米为好。北方地区应设风障。风障和田畦均应东西走向。畦做好后,施入充分腐熟的优质有机肥60000~75000千克/公顷、磷酸二铵300~450千克/公顷、草木灰1500千克/公顷,撒匀翻地,土肥混匀后耙平畦面。一般定植300万~450万株/公顷为宜。

韭菜越冬能力和来年长势主要取决于冬前植株积累营养物质的多少,而营养物质的积累又取决于韭菜秋季的生长状况。因此,幼苗期要加强肥力管理。一般5~7天浇1次水,结合浇水追施速效氮肥2~3次,每次追施尿素150~225千克/公顷或磷酸二铵150千克/公顷,最后浇1次粪稀水15000千克/公顷。越冬前主要是发根养棵,为第二年春季收割奠定基础。

夏季高温,叶片组织纤维增多,质地粗糙,生长减弱而呈现歇伏现象,一般不再收割,应继续加强根株培养,为秋季生产打好基础。

秋季气候凉爽,昼夜温差大,是最适合韭菜生长的季节,也是培养根株的最好时期。这一时期生理活动最强,特别是立秋至秋分要重施肥水,促其旺盛生长。立秋前后,每次施优质腐熟的粪干15000~22500千克/公顷或豆饼7500千克/公顷或磷酸二铵600~750千克/公顷、硫酸锌15千克/公顷,间隔5~7天浇1次水,连浇2~3次,追肥2~3次。有条件时可单独撒施1次草木灰1500~2250千克/公顷。在8月下旬到9月下旬之间收割1~2次。进入10月份后应停止浇水追肥,利用干旱控制韭菜的贪青生长,迫使营养加速向鳞茎和根系转移,保证安全越冬。

韭菜的无公害种植技术就介绍到这里,对多年生韭菜,应以控水控肥、防病虫治杂草为主。

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