空心菜的无公害种植方法

空心菜学名空心菜，其嫩茎、叶可食用。空心菜收获期长，是夏季种植的叶类蔬菜。可多次采摘，不受高温、大雨的限制。下面我们就来看看空心菜无公害种植方法的要求和主要步骤。

一、空心菜种植地域要求

选择土壤（包括ph、镉、铅、汞、砷、铬、HCH、DDT）、水质（包括ph、镉、铅、汞、氟、砷、六酚铬、氰化物、氯化物）、大气（包括氮氧化物、三氧化硫、氟化物）等，均符合《无公害农产品产地环境标准》要求。

二、空心菜的播种育苗技术

实施葡萄树苗培育。去年挑选并经过安全越冬保护的藤蔓发芽后插入育苗箱。一般在2月下旬播种。田块按宽1.5米、沟宽2025厘米的规格整地。施足基肥，并采用满箱法播种。每亩苗床播种藤150200公斤。

播种后覆盖塑料地膜保温保湿，出苗后揭去地膜。当幼苗高30厘米左右时，将蔓抽走，使蔓节向下形成不定根，向上生长侧枝。然后，将陆续拔出的一定大小的侧枝用于移栽。

三、空心菜种植之施肥移栽

空心菜对土壤条件没有严格要求。宜在地势低洼、湿润、肥沃的粘质土壤上栽培。底肥以有机肥和磷肥为主，可撒一定量的草木灰。其栽培规格为行距3035厘米，巢距1520厘米。

另外，还可以在生长期摘取15厘米左右的顶梢，再次进行扦插繁殖。只要插条田土壤湿度适宜，插条就会很快长出不定根，抽出新芽。

四、空心菜田间管理技术

前期应及时翻耕松土，提高地温。夏季，气温高，植物生长快，需要大量的肥料和水。浇水要勤、重（空气干燥、土壤水分不足，易导致空心菜纤维增多，影响产量和品质），追肥应与浇水结合起来。

第一次收获后，每亩追施尿素15公斤或磷酸二铵20公斤，并随灌追肥。今后每20天左右追肥一次，每亩施尿素35公斤。秋季气温转凉，要及时中耕除草，并注意防治红蜘蛛等害虫。

另外，对侧枝过多、拥挤枝、弱枝等要进行疏枝，使枝蔓生长均匀，通风透光良好，提高产品质量。

五、采收技术

适时采收是空心菜高产优质的关键。生产上，一般苗高2535厘米左右即可采收。第一次、第二次采收时，茎基部应留足23个节，以利于采收后新芽萌发，促进侧枝，争取高产。

采收34次后，应再次采收，即茎基部仅留12片叶子，防止侧枝过多，导致生长无力、缓慢。