姜皮有两吃、三不吃！记住了，别等吃错了再后悔！

生姜生长在冬天，不怕风霜。作为厨房中常见的食材，生姜的功效一直是人们关注的热门话题。然而，近年来，大家对于吃姜都遇到了一点疑惑：到底该不该吃姜皮呢？

姜皮有两次吃，三次不吃，切记！

首先我们要了解一下生姜皮的用途。从中医角度来看，生姜皮性辛凉，具有利尿消肿的功效。你要不要剥皮，完全取决于你是否需要这个效果。

在这些情况下可以进行剥离：

1、对于脾胃虚弱的人来说，吃姜时最好去掉姜皮，因为姜皮性凉，不利于保养脾胃。

2、如果感冒了，泡姜茶驱寒，也最好把姜皮去掉，以免姜皮的辛辣味蒸发了姜的功效。

3、吃海鲜、水产品等寒性食物时，生姜最好去皮，可以平衡寒性。

在这些情况下，不需要去皮：

1、身体水肿时，生姜可以不去皮吃，因为生姜皮有利尿消肿的作用。

2、烹饪时不需要去皮，可以保持生姜药性的平衡，避免上火。

如果把生姜含在嘴里，寒气就会消失。

北京同仁医院中医科医师陈禄全表示，气管不好的人容易受风寒影响，可能会出现咳嗽症状。一个简单的预防方法就是经常咀嚼干姜。

所谓干姜就是将新鲜生姜切片，晒干。中医认为，干姜是治疗寒饮痰咳的重要药物。

方法：

一块干姜重约1至1.5克。如果睡前吃一片干姜，晚上咳嗽就会减轻。外出时也可以带一些干姜片。当咳嗽难以咳出痰和唾液时，咀嚼一颗可以明显缓解气管不适。

冬天早上出门时，切片一些姜，含在嘴里，让唾液慢慢与姜汁混合，然后咽下去。快到的时候，慢慢咀嚼姜片，吐掉或者咽下去，就会感觉好一些。保持胸腔内有温暖的空气，不受外界风寒的影响，也可以减少胃病的复发。但阴虚内热者及孕妇不宜用干姜。因为干姜的性味太热，很容易引起上火等不适。