紫甘蓝无公害栽培技术


紫甘蓝又叫红甘蓝、紫甘蓝。羽衣甘蓝的一个变种,两年生草本植物,能形成紫色叶球。原产于地中海沿岸。紫叶球茎是一种可食用的器官,含有多种维生素和矿物质,尤其是维生素c含量丰富,因此紫甘蓝虽然在我国栽培和食用的时间不长,但由于其营养丰富、色泽美观,很快受到青睐。无极县从2001年开始种植紫甘蓝,已经有6年了。通过几年的实践,积累了一些栽培经验。

一、耕作季节和留茬安排

紫甘蓝喜欢温和的气候,但也具有耐寒性和耐热性。种子萌发的最适温度为18-22,25-30均可萌发。叶片生长的最适温度为20-25。结瘤的最适温度为15-20。无极县春秋两季均可栽培。一般春季1月底大棚育苗,3月底露地种植;一般在秋季,6月初遮荫,7月中旬开荒种植。

二。栽培管理

1.选择合适的品种。目前大部分品种都是从国外引进的。我县主栽品种为紫冠1号,中熟品种,株型大,生长势大,展开度65-70cm,外叶18-20片,叶紫红色,背面蜡粉多。叶片呈球形,每球重2-3公斤,亩产3000-3500公斤。从种植到采收约80-90天,耐贮性和抗病性强。适用于春季保护地、夏秋季露地、露地。

2.为边界准备土壤。紫甘蓝吸肥能力强。深挖土地,平整后做1-1.2m宽的床。每亩施有机肥5000公斤,磷肥25-30公斤,尿素30-40公斤,钾肥20-30公斤。紫甘蓝含钙量仅次于氮。缺钙的话会引起干烧心,所以要适当补充一些钙肥。

3.播种育苗。紫甘蓝一般采用育苗移栽的方式栽培。播种方式播种,每亩种子量50-100克。出苗后,子叶温度应控制在15-20,真叶温度应控制在18-22。它应该在种植前5-7天逐渐接近室外温度。春甘蓝是在3月下旬和4月上旬在露地种植的。水栽有利于提高地温,缓苗;种植秋紫甘蓝时,可以先种后浇,这样可以保存土壤水分。早熟品种株距50cm 50cm,每亩2500-2600株,中熟品种株距50cm 60cm,每亩2200株。

4.苗木管理。播种前要给苗床浇透水,幼苗和种植也要浇透水,以免伤根。另外,尽量不要浇水。

5.莲花时期管理。幼苗浇水1-2次后,进入下蹲阶段,期间培育2-4次。*分栽要深,要全面,保护土壤水分,促进根系生长;莲座中期栽培宜浅,结合土壤栽培,以促进外部短梗生根,有利于结果。蹲20天左右。玫瑰花结结束时,要浇足水。

6.结果期管理。在此期间,叶球生长迅速,需要大量的水。一般地面干了就浇水,直到收割。

7.收获。叶球相当紧实的时候,可以实时收割。采收时,切掉根部,去掉外面的叶子和破损的叶子,使叶球干净无土。

8.害虫控制。

(1)疾病。苗期要防止猝倒的发生,适当控水,多通风透光。在结果期,主要预防软腐病的发生,尤其是夏秋季。应防止积水,并及时拔除病株。喷施100-150毫克/公斤农用链霉素有一定的防治效果。结瘤期也容易发生烧边,应保持土壤湿度,以利于钙的吸收。另外,叶面喷一些钙也有一定的防治效果。

(2)害虫。主要是蚜虫和菜青虫。蚜虫控制:及时清除

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