怎样选择香菜品种


香菜分为大叶香菜和小叶香菜。大叶品种植株高,叶大,切口少而浅,产量高。小叶品种植株矮,叶片小,槽口深,香味浓,耐寒,适应性强,但产量略低。一般大部分品种的小叶都是栽培的。

由于香菜不耐热,生长期短,种子硬,不易出苗,给种植带来不便。如果反季节种植选择耐湿热、抗病、抗逆性强、叶大的香菜品种。

一般选择耐热耐寒、叶片大、生长快、抽薹晚的品种进行早春种植。

夏季气温高时,达到30以上,香菜就会停止生长,所以要选择耐热、抽薹晚、生长快的品种。

冬季选择抗逆性强、香味浓的品种,如天津香菜、山东大叶香菜、莱阳香菜、北京香菜等。

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